Riesling QbA trocken Johannes L

Nariz fresca con hierbas como albahaca y romero y mineralidad con un toque de cítricos en el fondo. Claro y jugoso, vivaz y fresco, de apariencia directa y muy lineal. Algo de dulzura de extracto en combinación con mineralidad purista, fruta de hueso animadora y un poco de cítrico confitado. Este Riesling tiene un cuerpo esbelto con fuerza y estructura. En boca, un concentrado de mineralidad con tensión, complejo y profundo, con un final largo.
Azúcar residual: 8.6 / Acidez: 8.4

Un Riesling QbA seco generalmente combina con una variedad de platos, ya que este vino tiene una alta acidez y una sutil frutalidad. Aquí hay algunos platos que podrían ir bien con este vino: - Platos con carne blanca como pollo, pavo o cerdo (por ejemplo, pechuga de pollo a la parrilla, schnitzel, cerdo asado) - Verduras a la parrilla, ensaladas y antipasti - Pescado y mariscos, especialmente salmón ahumado, pescado frito o gambas - Platos asiáticos como sushi, verduras al wok o curry con pollo o gambas - Platos de queso como käsespätzle o flammkuchen con queso de cabra y rúcula En general, se aplica: ¡Probar es mejor que estudiar! Cada uno tiene sus propias preferencias y vale la pena probar diferentes platos con el vino para encontrar la combinación perfecta para el propio gusto.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El productor Lergenmüller de Pfalz representa una calidad y artesanía excepcionales. Durante varias generaciones, la familia Lergenmüller ha producido vinos y espumosos de la más alta calidad y con un carácter inconfundible. En las soleadas laderas de Pfalz, las vides son cuidadas y cosechadas a mano para sacar lo mejor de las uvas. Lergenmüller pone un gran énfasis en un procesamiento suave y una vinificación cuidadosa para preservar el aroma natural y el carácter de las uvas. Con mucho amor por los detalles y una pasión por el oficio, Lergenmüller crea vinos y espumosos inconfundibles que deleitan el paladar y ofrecen momentos de disfrute inolvidables. Descubra las únicas creaciones vinícolas de Lergenmüller y experimente la fascinación de Pfalz en cada copa.