Riesling QbA trocken 'Schieferterrassen'

Aroma ligero de frutas de hueso y de pepita, aún notablemente más levaduroso, con notas herbáceas y mineralidad terrosa. Fruta clara, pulida y jugosa en boca, con juego y vida, acidez muy fina, notas de levadura, hierbas y matices vegetales en el paladar, fundido delicado y dulce, cierta persistencia, mineralidad terrosa, muy buen final.

El Riesling QbA seco 'Schieferterrassen' de Heymann-Löwenstein combina bien con platos ligeros y frescos como ensaladas, pescado y mariscos, así como con quesos suaves. También los platos asiáticos con sabores picantes y un ligero toque de picante armonizan bien con este vino.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

Heymann-Löwenstein es una bodega de renombre en Mosela y se ha convertido en un productor significativo de vinos de alta calidad en los últimos años. La bodega está dirigida por la pareja Reinhard Löwenstein y Cornelia Heymann y pertenece a los principales productores de Riesling en Alemania. Los viñedos se encuentran en las famosas ubicaciones de Mosela como Uhlen y las terrazas de pizarra.

La producción de vino en Heymann-Löwenstein se lleva a cabo según estrictas directrices ecológicas y biológicas, lo que se refleja en cada vino en estos valores hacia la naturaleza y el terroir. Los vinos se caracterizan por su estructura delicada, ligera y a la vez compleja. Este es el resultado de una combinación de procesamiento cuidadoso y una larga crianza en bodega.

El enfoque de la bodega está en el Riesling, pero también otras variedades de uva como Grauburgunder y Spätburgunder forman parte de la gama. Los vinos de Heymann-Löwenstein son la pura esencia del terroir y constituyen el carácter único de la bodega. La alta exigencia de calidad se refleja en la orientación hacia el nivel internacional y la colaboración con críticos de vino y sommeliers de renombre mundial.