Roda Reserva DOCa

El vino se presenta en un color rojo profundo, que recuerda a las cerezas. Un aroma muy profundo y variado, que muestra mucha madurez con ricas notas de cerezas rojas y negras. En boca es pleno y rico, el vino se abre con intensas notas de cereza y delicados matices especiados. Cuerpo potente, muy maduro y con una maravillosa longitud. Notas de madera perfectamente integradas subrayan la expresividad de la fruta. Cuando la pareja catalana Mario Rotllant y Carmen Daurella llegó a La Rioja a finales de los años 80, nació su intención de crear algo nuevo para el mundo del vino. Ese fue el comienzo de la historia de éxito de Bodegas Roda. RO-DA representa las iniciales de la pareja fundadora Rotllant y Daurella, ya que la personalidad y el carácter son importantes para ambos. Personalidad que también irradian sus vinos. Para lograrlo, entre otras cosas, se prescinde de bombas para el trasiego de mosto o vino. También el embotellado se realiza de manera extremadamente cuidadosa sin filtración. Los mostos de cada parcela fermentan por separado en grandes cubas de madera de roble francés. Después de 12 meses en barrica y catas continuas, los vinos se ensamblan por primera vez según sus características. Para el Roda Reserva se buscan vinos con fruta prominente, frescura y ligereza delicada. Para Roda I, que vive de la profundidad y mineralidad, se ensamblan vinos que aportan una expresión frutal más oscura. Cirsion, el vino de alta gama, proviene de los viñedos más antiguos y mejores: En los viñedos hay pequeñas parcelas con su propio microclima. Aquí las uvas Tempranillo ya contienen los aromas complejos y multifacéticos de un vino completamente maduro. Después del ensamblaje, los vinos maduran durante 4 meses más en barricas. En la botella, los vinos maduran otros 20 - 24 meses. Los vinos de Roda están listos para beber de inmediato, pero también pueden ser almacenados durante más de 10 años.

Decante este vino y sírvalo a 16-18 grados Celsius. Un pollo guisado contundente en salsa de tomate con berenjenas o un asado de res con reducción de vino tinto combinan perfectamente con el Roda Reserva.

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

Graciano es una variedad de uva rara y de alta calidad de España, que se valora especialmente en la región de Rioja. Esta uva produce vinos de color oscuro, con intensos aromas de frutas negras, especias y notas florales. En boca, Graciano impresiona por su compleja estructura, acidez vibrante y taninos elegantes, que le confieren un gran potencial de envejecimiento. A menudo utilizado como parte de coupages, Graciano aporta profundidad y finura adicionales. Para los amantes de vinos con carácter y estructura, Graciano es un verdadero consejo secreto que entusiasma tanto a los bebedores de vino tradicionales como a los modernos.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Roda es un renombrado vinicultor de la región de Rioja en España y ha ganado reconocimiento en los últimos años por sus vinos de alta calidad. Los vinos de Roda se elaboran con las mejores uvas de la región de Rioja y se caracterizan por su especial intensidad y complejidad.

Las raíces de la bodega se remontan a 1987, cuando un grupo de amantes del vino se unió para fundar su propia bodega. Hoy en día, Roda es una de las marcas de vino más respetadas en España y es conocida por sus técnicas innovadoras y el uso de métodos tradicionales de vinificación.

La bodega tiene una ubicación única, que limita con el río Ebro y está rodeada de suaves colinas. Las vides crecen aquí en suelos pedregosos, que presentan una alta mineralidad y otorgan a los vinos una estructura y profundidad muy apreciadas por los conocedores.

Roda produce principalmente vinos tintos y se ha especializado en elaborar vinos sin compromisos que capturan la personalidad y el carácter de la región de Rioja. Las colecciones de vino de Roda muestran una fruta madura y un equilibrio entre taninos y acidez. Los vinos son conocidos por su suavidad y elegancia, que se combinan con una rica textura y un largo final.

En general, Roda es un vinicultor conocido por su excelencia y calidad, y es elogiado una y otra vez por sus vinos innovadores. Si busca vinos que reflejen el terroir de la región de Rioja, Roda es la elección perfecta.