Rosa IGT

El Rosa IGT de Ca' del Prato es un seductor vino rosado de la renombrada región vinícola de Véneto en Italia, conocida por sus vinos de primera clase. Este elegante rosado se presenta en un delicado color salmón que ya en la copa proporciona un placer visual. En nariz, el Rosa despliega un encantador bouquet de frescas frutas rojas, notas florales y un toque de cítricos que invitan a disfrutar. En boca, el vino convence con un equilibrio armónico de frescura, acidez vibrante y una fina mineralidad que refleja de manera impresionante su origen en la singular región de Véneto. El Rosa IGT DV es un compañero versátil para platos ligeros como antipasti, verduras a la parrilla o ensaladas frescas. También es excelente como aperitivo para momentos relajados en buena compañía. Disfrute de este vino rosado bien frío para resaltar su pleno aroma y su refrescante ligereza.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Ca' del Prato