Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis

Color rosa con agradables matices de fresa en la nariz. En boca es delicado, fresco y afrutado con matices de dulces frutos del bosque. Los suelos están caracterizados por arena, tiza y arcilla. Los rendimientos están limitados a 60 hl/ha. Después de la cosecha, se realiza una fermentación a temperaturas controladas de 16-18°C durante aproximadamente 20 días. Se prescinde deliberadamente del uso de madera para mantener el carácter fresco y afrutado de los vinos. En 1965, la familia Fleur inició su entrada en el comercio del vino mediante la compra de una pequeña casa de comercio de vinos en el Loira. En estrecha colaboración con los viticultores locales, Les Celliers du Prieuré ofrece hoy una selección de vinos de la región del Loira de alta calidad, que se caracterizan por una excelente relación calidad/precio.

Un maravilloso aperitivo o acompañante de postres aromáticos. Temperatura de consumo recomendada de aproximadamente 6-10°C.

Medalla de plata del Concurso de Ligers para el año 2015.

La variedad de uva Grolleau, nombrada así por la palabra francesa 'grolle', que significa 'cuervo', proviene originalmente del Valle del Loira en Francia. Conocida por sus bayas de color azul oscuro a negro, Grolleau se utiliza principalmente para la producción de vinos rosados ligeros y afrutados, así como de espumosos. Típicos de los vinos Grolleau son su acidez vibrante y aromas de frutos rojos, fresas y a veces también una sutil especia. Grolleau es una elección ideal para los amantes de los vinos finamente burbujeantes y refrescantes, que combinan perfectamente con platos ligeros de verano o como aperitivo. ¡Descubra el refrescante encanto de esta versátil variedad de uva!

El valle del Loira se considera el espejo mágico de Francia, donde se refleja toda la diversidad del país. Como sumiller, sin embargo, veo la región casi como un sinónimo de vinos selectos y experiencias de sabor únicas. La región del Loira se extiende con su zona vitivinícola desde el centro hasta el borde occidental de Francia y lleva el nombre del paisaje fluvial que la atraviesa, el majestuoso Loira. Es la tercera zona vitivinícola más grande de Francia y es conocida por su enorme variedad de estilos de vino, que incluyen vinos blancos crujientes, tintos robustos, espumosos elegantes y rosados con carácter. El clima de la región del Loira está influenciado tanto por el clima continental como por el Atlántico. Esto da lugar a vinos frescos, más bien frescos, con una fruta precisa y a menudo una acidez notable. Los suelos varían considerablemente a lo largo del río, incluyendo caliza, sílex, pizarra y arcilla, lo que permite una gran diversidad de estilos de vino. El valle del Loira es especialmente prominente por sus vinos blancos. La uva Sauvignon Blanc encuentra en las subregiones de Sancerre y Pouilly-Fumé su interpretación más noble: crujiente, chispeante y mineral. La uva Chenin Blanc es otra estrella de la región, que produce tanto vinos secos como dulces, a menudo con notas de miel, especialmente en Vouvray y Savennières. Sin embargo, quienes piensan que el vino blanco es todo lo que el Loira tiene para ofrecer se equivocan enormemente. En las subregiones de Chinon y Bourgueil se elaboran excelentes vinos tintos a partir de la uva Cabernet Franc, que destacan por sus taninos elegantes y notas de frutos rojos y pimiento verde. Los espumosos del Loira, especialmente de la región de Saumur, tampoco deben subestimarse. A través del método tradicional de elaboración de espumosos, como en Champagne, convencen por su burbuja fina y un sabor elegante y fresco. La diversidad y calidad de los vinos del valle del Loira es realmente notable y convierte a la región en un paraíso para todos los amantes del vino. Como sumiller, recomiendo a cualquiera que tenga el placer de probar un vino del Loira que cierre los ojos.

Les Celliers du Prieuré es una renombrada bodega de la región del Loira en Francia. Los vinos del productor representan calidad de primera clase y un sabor único. En los excelentes suelos del Loira, las uvas son cuidadosamente cultivadas y cosechadas para lograr los aromas y sabores óptimos. El equipo de Les Celliers du Prieuré otorga gran importancia al cumplimiento de técnicas de producción tradicionales, utilizando al mismo tiempo métodos y tecnologías de vanguardia. Los vinos de la bodega son conocidos por su frescura, finura y elegancia. Especialmente destacado es el excelente Sauvignon Blanc del productor, que regularmente recibe premios. Les Celliers du Prieuré es una visita obligada para cualquier amante del vino en busca de vinos de alta calidad de la región del Loira.