Rosso Di Montalcino DOC

Las vides cuyas uvas se utilizan en el Brunello deben tener una cierta edad mínima, ya que de lo contrario faltan densidad y complejidad. Las uvas jóvenes son más adecuadas para el Rosso di Montalcino, cuyo enfoque está más en la fruta expresiva que en la complejidad y la multifaceticidad. Aquí también se presenta nuevamente la típica nariz de Sangiovese con notas de violetas, moras y ciruelas, en boca buena plenitud y fruta jugosa. En nariz, aromas de violetas y ciruelas, el tanino está perfectamente maduro, la fina acidez aporta elegancia y finesse, un vino poderoso y elegante con un gran potencial para acompañar chuletas de cordero a la parrilla, conejo estofado en barrica.

Robert Parker: 89P James Suckling: 89P

El Rosso di Montalcino es un excelente vino tinto de la pintoresca Toscana, Italia. Esta noble variedad de uva, estrechamente relacionada con el famoso Brunello di Montalcino, se caracteriza por su frescura juvenil y elegante accesibilidad. El vino destaca por su intensa color rubí y un rico bouquet que despliega aromas de frutas rojas, cerezas y ciruelas, acompañados de finas notas especiadas. En boca, el Rosso di Montalcino se presenta con una estructura armónica, taninos suaves y una agradable acidez, que lo convierte en el acompañante perfecto para pasta, carne a la parrilla y queso maduro. ¡Un vino placentero para cualquier ocasión!

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

La Tenuta di Sesta es una bodega en la hermosa región de Toscana, conocida por sus excelentes vinos y su amor por la artesanía. El viticultor que dirige la finca combina métodos tradicionales con tecnologías modernas, creando así vinos excepcionales que expresan perfectamente el terroir de la Toscana.

Los viñedos de la Tenuta di Sesta se encuentran en las suaves colinas alrededor de Montalcino. El clima templado de la región y los suelos áridos ofrecen condiciones ideales para el cultivo de Sangiovese, el vino clásico de la región. El viticultor da gran importancia a la gestión natural y reduce el uso de productos químicos al mínimo.

Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de ser fermentadas en tanques de acero inoxidable o barricas. Los vinos de la Tenuta di Sesta muestran una combinación perfecta de fruta y especias, son complejos y equilibrados, y tienen un gran potencial de envejecimiento.

La bodega en sí es un deleite visual y ofrece una magnífica vista de las colinas circundantes. Hay una sala de degustación donde se pueden probar los vinos y aprender más sobre la filosofía del viticultor. La Tenuta di Sesta es un lugar perfecto para disfrutar de la belleza de la Toscana y al mismo tiempo descubrir grandes vinos.