Rosso di Montepulciano DOC Toscana

Intenso aroma a frutas del bosque con matices de tabaco y vainilla, especias dulces, #finas notas de tostado, taninos nobles, sabor duradero, a frutas rojas, #potente y con cuerpo, final fulminante
Azúcar residual: 1,04 g/l / Acidez: 5,43 g/l
La gran pasión por el vino y por la Toscana fueron los motivos que llevaron a Virginie Saverys y Max de Zarobe a adquirir completamente la bodega AVIGNONESI de 200 ha y la casa comercial CLASSICA en 2007. Los dos nuevos actores se propusieron llevar el conocido clásico - Vino Nobile di Montepulciano - a la liga de élite de los vinos tintos italianos. Lo mismo se aplica, por supuesto, al Desiderio. Se llevaron a cabo muchas actividades en pro de la mejora continua de la calidad para alcanzar estos grandes objetivos. En 2011 se solicitó oficialmente la certificación orgánica y se espera la certificación en 2016. Los viñedos se gestionan de manera bio-dinámica - con gran respeto por el ecosistema, el vino y el disfrute.

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Avignonesi es una bodega de renombre en la Toscana, conocida por sus vinos de alta calidad y su enfoque en la sostenibilidad y la conciencia ambiental. La bodega fue fundada en el siglo XVI y desde entonces ha mantenido una larga tradición en la producción y elaboración de vino. Hoy en día, Avignonesi está dirigida por una nueva generación de viticultores que continúan el legado de sus antepasados, al mismo tiempo que utilizan tecnologías y métodos innovadores para mejorar aún más sus vinos.

En los últimos años, la bodega ha avanzado para convertirse en una de las mejores de la Toscana y ha recibido numerosos premios por sus vinos. Las vides se cultivan en las suaves colinas que rodean la bodega y la elaboración del vino se realiza con mucho amor por los detalles y respeto por el medio ambiente. El enfoque está en variedades de uva toscanas tradicionales como Sangiovese y Trebbiano, que están perfectamente adaptadas a los suelos y al clima de la región.

Los vinos de Avignonesi son diversos y van desde vinos de mesa sencillos hasta exquisitos caldos que son perfectos para ocasiones especiales. Cada vino se examina cuidadosamente y pasa por un extenso proceso de envejecimiento para asegurar que alcance la más alta calidad. Algunos de los vinos más conocidos de la bodega son el Nobile di Montepulciano, el Cortona Syrah y el Vin Santo, que a menudo se considera el mejor vino de postre de la Toscana.

Si está buscando vinos de alta calidad de la Toscana, Avignonesi es la elección perfecta. Con su combinación de tradición, innovación y respeto por el medio ambiente, esta bodega ofrece lo mejor de la producción vinícola toscana.