Rotkäppchen Alkoholfrei

En el corazón de Alemania se extiende la encantadora región vitivinícola del Rheingau, un exuberante paisaje vinícola que brilla entre la orilla derecha del Rin y la cordillera de Taunus. Como sumiller, considero esta región con un resonante reconocimiento por su capacidad de producir vinos exquisitos de calidad incomparable. El Rheingau cuenta con una impresionante historia de mil años de viticultura, mientras se enorgullece de aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos distribuidos. Sin embargo, esta relativamente pequeña zona de cultivo ofrece una impresionante diversidad, ya que está predominantemente plantada con la noble variedad de uva Riesling y alberga una considerable proporción de Spätburgunder. La región vive de su combinación de un microclima único y diversas características del suelo. Los suelos predominantes de pizarra, cuarcita y arcilla limosa otorgan a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Gracias al efecto protector de la cordillera de Taunus y las propiedades reguladoras de temperatura del Rin, aquí se producen vinos con una estructura elegante y aromas fascinantes. Particularmente destacado es el Riesling del Rheingau, que se distingue por su delicada estructura de acidez y su sutil dulzura residual. Le confieren una frescura chispeante y lo convierten en un néctar apreciado en todo el mundo. El Spätburgunder se caracteriza por su elegante y aterciopelada textura y sus expresivos aromas frutales, que reflejan maravillosamente el terroir. Igualmente notable es la dedicación filosófica de los viticultores, que se entregan con pasión y habilidad artesanal a la conservación y el cuidado de este incomparable paisaje cultural. Su trabajo sostenible no solo asegura la preservación del medio ambiente, sino que también produce vinos que capturan la esencia de su origen y pueden cautivar el paladar durante décadas. En general, el Rheingau, con su fascinante paisaje, su rica historia y sus notables vinos, es para mí como sumiller un verdadero punto culminante. Es un verdadero placer descubrir los vinos de esta región y

Los viticultores de las bodegas Rotkäppchen-Mumm son especialistas en la producción de cava de alta calidad y vinos finos desde hace más de 150 años. Con pasión y maestría artesanal, elaboran excelentes productos a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, que provienen de las mejores regiones vinícolas de Alemania. La gama incluye cavas espumosos en diversas variantes - desde secos, semisecos hasta dulces - así como finos vinos de las variedades Riesling, Chardonnay y Pinot Noir. Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien apuesta por tecnologías modernas y, al mismo tiempo, por métodos tradicionales para crear experiencias de sabor únicas. Los productos no solo son conocidos y apreciados a nivel nacional, sino que también gozan de reconocimiento internacional y tienen éxito en numerosos países del mundo. Los viticultores de Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien representan calidad, tradición e innovación, estableciendo así estándares en el ámbito del cava y el vino.