Samas Isola dei Nuraghi IGT

El bouquet de este vino blanco de Cerdeña revela notas de frutas tropicales y cítricas. En boca es suave, con un hermoso equilibrio de fina mineralidad y agradable frescura. Las dos variedades de uva, Vermentino y Chardonnay, se vinifican por separado y se ensamblan solo 3 meses antes del final del proceso de maduración.

El Samas Isola dei Nuraghi IGT es un vino blanco seco de Cerdeña, elaborado a partir de una mezcla de uvas Vermentino y Chardonnay. Debido a sus versátiles aromas, combina con una variedad de platos, entre ellos: 1. Platos de pescado como pescado a la parrilla, salmón escalfado o carne de mejillón al vapor 2. Mariscos, como gambas, cangrejos y vieiras 3. Ensaladas frescas y platos de verduras, como ensalada de tomate y mozzarella, ratatouille o calabacines fritos 4. Platos con carne blanca, como pollo o pavo 5. Platos de pasta con salsas ligeras o verduras, como linguine con salsa de limón y aceite de oliva o espaguetis con salsa de tomate y albahaca. En general, el Samas Isola dei Nuraghi IGT combina a la perfección con platos ligeros y frescos gracias a su carácter refrescante y mineral, que se complementa perfectamente con sus sutiles aromas y su sabor equilibrado.

James Suckling: 92 Pkt. (Año 13)

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

La región vitivinícola de Cerdeña irradia una diversidad incomparable, que también refleja la complejidad y la riqueza de matices de los vinos que provienen de esta impresionante parte italiana del Mediterráneo. Como sommelier, considero a Cerdeña como una isla del tesoro que ofrece vinos de alta calidad y variedades autóctonas de notable singularidad. El cálido clima soleado de la isla, perfectamente equilibrado por las refrescantes brisas marinas, y la diversidad de suelos - desde caliza hasta granito - generan una variedad de microclimas que son excelentes para el cultivo de la vid. Los vinos sardos se caracterizan por su plena aromaticidad y complejidad, que representan con respeto el terroir de la isla. El vino más conocido de la isla es, sin duda, el Vermentino di Gallura, el único vino sardo que ha sido galardonado con el estatus DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Este elegante vino blanco, con su característico perfil de cítricos crujientes y manzana verde, y notas minerales intensas, es un maravilloso embajador del dinámico paisaje vinícola de la isla. Cannonau es otro ícono de la viticultura sarda. Esta variante local de la uva Garnacha produce vinos tintos profundos y terrosos con notas de bayas maduras y ciruelas, que a menudo están acompañadas de sutiles acentos terrosos. Algunos vinos de Cannonau también tienen un ligero toque de especias dulces y chocolate, lo que los convierte en un compañero irresistible para platos de carne robustos. En Cerdeña también se cultivan otros vinos interesantes como Carignano, Monica y Moscato, que ofrecen experiencias de sabor expresivas e inolvidables. Individual y auténtico - así podría describirse acertadamente el espíritu del vino sardo. Para mí, como sommelier, siempre es un placer descubrir y presentar los vinos sardos, ya que encarnan la unidad de tradición, autenticidad e innovación en el más alto nivel.

Agricola Punica es un renombrado productor de vino en la hermosa isla de Cerdeña, Italia. La bodega fue fundada en 2002 y combina el conocimiento y la experiencia de cuatro famosos y reconocidos viticultores de Italia y Francia.

Los vinos de Agricola Punica se caracterizan por su plenitud y elegancia. Las uvas se maduran perfectamente en los viñedos soleados de la región y se vinifican en la moderna bodega para crear vinos excelentes.

Además de las variedades clásicas sardas como Cannonau y Vermentino, Agricola Punica también apuesta por variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, que se han adaptado perfectamente al clima mediterráneo.

Los vinos de Agricola Punica siempre reciben altas distinciones y son muy apreciados por los amantes del vino en todo el mundo. Una cata de los vinos de Agricola Punica es un imperdible para cualquier amante del vino que busca excelentes vinos de un paisaje de ensueño.