Saperavi QbA Georgien

Saperavi es una antigua variedad de uva endémica de Georgia. Es capaz de producir vinos de primera clase y complejos, que se caracterizan por su rica fruta, un cuerpo robusto y taninos pronunciados. El Saperavi seco y especiado tiene una estructura rica. A través de la crianza en barrica, muestra un color rubí y presenta en el bouquet moras negras, zarzamoras y en boca sabores de cereza sabrosos y exuberantes. Gracias a sus taninos suaves, este tinto georgiano es un vino tinto armonioso y un maravilloso compañero para la noche. El vino debe tener suficiente tiempo para respirar. Este vino combina tanto con carnes a la plancha como con carnes a la parrilla y guisos de carne y caza sazonados. Excelente también con quesos curados.

Decantar el vino a 15-18 grados Celsius. El Saperavi combina tanto con carnes a la plancha como con carnes a la parrilla y carne y caza guisadas con especias. Combina especialmente bien con steak de carne de res madurada en seco. Recomendamos beber el vino hasta 2029.

Saperavi es una variedad de vino tinto de carácter, de color rojo oscuro, originaria de Georgia, que se distingue por su color intenso y aromas complejos. Esta variedad autóctona de uva prospera especialmente bien en la región de Kakheti y tiene una tradición de siglos. Su nombre significa 'colorante' en georgiano, lo que indica el color rojo profundo del vino. Los vinos Saperavi ofrecen un bouquet de cerezas negras, moras y especias, complementado con matices de chocolate y madera de roble. Son ricos en taninos, poseen una acidez agradable y tienen un alto potencial de envejecimiento. Perfectos para platos de carne robustos y quesos curados. ¡Descubra el corazón de la cultura vinícola georgiana!

Kartlien, situado en el corazón de Georgia, es una fascinante región vitivinícola cuyos vinos aprecio mucho como sommelier. Este gran y fértil valle, rodeado de majestuosas cadenas montañosas y atravesado por el poderoso río Kura, es el hogar de algunas de las bodegas más antiguas y prestigiosas de Georgia. También es famoso como la cuna de la viticultura, donde se han encontrado las primeras evidencias arqueológicas de la producción de vino que datan de hace hasta 8000 años. Las variedades de uva que se cultivan en Kartlien son diversas y a menudo son aquellas cuyos nombres son poco conocidos más allá de las fronteras de Georgia. Sin embargo, sus aromas son asombrosos y únicos. Especialmente las variedades autóctonas como Rkatsiteli, una de las uvas más antiguas del mundo, ofrecen como vino blanco finos aromas a manzana y cítricos combinados con un delicado sabor a nuez. Debido a las diferencias climáticas de oeste a este, Kartlien es una región que produce tanto vinos de montaña como de llanura. Las drásticas variaciones de temperatura entre el día y la noche en las altitudes más elevadas aportan una complejidad y estructura excepcionales a los vinos. Una característica especial de los vinos de Kartli es la tradicional vinificación georgiana en Kvevris, grandes ánforas de barro que se entierran en el suelo. Este antiguo método da lugar a vinos con una notable profundidad de color y textura. Los 'vinos naranjas' resultantes, también conocidos como vinos ámbar, son un excelente ejemplo de esta tradición de Kvevri. Probar y descubrir en Kartlien significa sumergirse en la cuna del vino, que preserva antiguas tradiciones y al mismo tiempo está abierta a la innovación. Promete una experiencia vinícola inolvidable que impresionará profundamente a cada amante del vino. Los vinos de Kartlien tienen una personalidad única y irradian una autenticidad y expresividad que abrirán su corazón.

Château Mukhrani es un renombrado productor de vino de la región de Kartlien en Georgia. Los vinos de la bodega se caracterizan por su alta calidad, su carácter único y su excelente artesanía. Las variedades de uva se cultivan en las laderas del Cáucaso, donde la bodega se encuentra en medio de un paisaje pintoresco.

La bodega pone gran énfasis en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente en el cultivo y la producción de los vinos. Utilizan solo técnicas y procedimientos naturales en la producción de vino y tienen una estrecha relación con la naturaleza.

Los vinos de Château Mukhrani son conocidos por su complejidad, finura y elegancia, y han ganado numerosos premios internacionales. La gama incluye una amplia selección de vinos tintos, blancos y rosados, así como espumosos, todos elaborados a mano y que reflejan el terroir de la región de Kartlien.

El productor de vino Château Mukhrani es una visita obligada para los amantes del vino que buscan vinos auténticos y de alta calidad que los sumerjan en un mundo de aromas y sabores.