Sauvignon Blanc Platter Rieden QbA Weinviertel

Este Sauvignon Blanc Platter Rieden QbA de la región vinícola de Weinviertel de Rudolf Fidesser se presenta con un brillante color amarillo paja en la copa. En nariz se revelan intensos aromas de grosellas frescas, pimiento verde y delicadas hierbas. En boca, el vino convence con una estructura de acidez viva y notas frutales de frutas exóticas y cítricos. La nota mineral y el largo final hacen de este Sauvignon Blanc una experiencia de sabor compleja y armoniosa. Un acompañante ideal para platos ligeros, ensaladas o también como aperitivo. Déjese convencer por la excelente calidad de este vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Niederösterreich en Austria. ¡Salud!

Enfriado a 9 grados Celsius, ideal como aperitivo, con entrantes como queso de cabra fresco, pescado ahumado y a la parrilla, sopa de calabaza o también mejillones.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La región vitivinícola de Baja Austria, la más grande de Austria, es como una joya escondida que espera ser descubierta. Con su paisaje exuberante, caracterizado por suaves colinas, pintorescos pueblos y extensos viñedos, apenas hay un mejor lugar para el cultivo de vinos austriacos de alta calidad. En las ocho regiones vinícolas - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion y Wachau - se encuentran las variedades de uva típicas de Austria como Grüner Veltliner, Riesling y Zweigelt. Desde delicados y refrescantes vinos blancos hasta profundos y complejos vinos tintos, en Baja Austria hay una impresionante gama de perfiles de sabor por descubrir. Particularmente destacable es la región vinícola de Wachau, conocida mundialmente por sus vinos de primera clase. Aquí, el Grüner Veltliner prospera en viejos viñedos en terrazas a lo largo del Danubio, en suelos empinados y pedregosos, produciendo vinos de impresionante elegancia y finura. La combinación única de temperaturas diurnas cálidas y noches frescas favorece el desarrollo de intensos aromas y estructuras de acidez finamente delineadas en el vino. Weinviertel es otra parte significativa de Baja Austria. Es la región vinícola más grande y antigua de Austria y hogar del animado y picante Weinviertel DAC, un Grüner Veltliner varietal que se caracteriza por su fruta vivaz y especias. Cada región en Baja Austria aporta su carácter individual a los vinos, desde las diversas condiciones climáticas hasta las únicas composiciones del suelo. Esta diversidad permite a los viticultores crear vinos expresivos y con carácter que encantarán tanto a los amantes de los vinos complejos y estructurados como a aquellos que aprecian los vinos frescos y afrutados. En resumen, Baja Austria es una espectacular región vinícola, rica en tradición e innovación, que se distingue por su autenticidad y calidad. El viaje de descubrimiento a través del elegante mundo de los vinos.

Rudolf Fidesser es un apasionado viticultor de Baja Austria, que se ha comprometido con una técnica de vinificación tradicional. Su bodega se encuentra en medio del pintoresco paisaje de la Wachau y ha sido gestionada por él y su familia durante varias generaciones.

Rudolf otorga gran importancia a una gestión sostenible de sus viñedos y se asegura de que la calidad de sus uvas y vinos se mantenga siempre en el más alto nivel. Las vides crecen en el fértil suelo de la Wachau y están expuestas a las influencias naturales, lo que proporciona una diversidad de aromas única.

En su bodega, Rudolf practica el procesamiento cuidadoso de las uvas y deja que sus vinos maduren tranquilamente para poder desarrollar su pleno carácter. Sus Rieslings son especialmente conocidos y apreciados por su mineralidad y frescura.

Rudolf Fidesser no solo es un excelente viticultor, sino también un verdadero embajador de la Wachau y su cultura vinícola. Con sus vinos, desea llevar la belleza y el sabor de la región a la botella y resaltar las particularidades de la zona de cultivo.