Sauvignon Blanc & Riesling

El vino huele a océano del Sur y a hogar. Los frescos aromas del Sauvignon Blanc, kiwi y grosella espinosa, marcan el tono, pero también se pueden degustar el durazno y la manzana, los aromas del Riesling. Este vino blanco frutal y amarillo es vivo, con equilibrio y elegancia. Tiene una maravillosa frescura y un fantástico flujo al beber.

Este vino es divertido y, sin embargo, no es en absoluto trivial. Así que es igualmente adecuado para un aperitivo como para acompañar la comida.

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Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Kalkbrenner & Espenschied son viticultores de Rheinhessen que se han dedicado por completo a la pasión del cultivo de la vid. Durante generaciones, se ha cultivado vino en los suelos calcáreos de la región, y Kalkbrenner & Espenschied se han propuesto continuar y perfeccionar esta tradición.

Se enfocan en un sistema de cultivo sostenible y cercano a la naturaleza, y se aseguran de que cada paso en el cultivo de la vid esté en armonía con la naturaleza. Las uvas se cosechan a mano y se procesan con mucho cuidado para extraer lo mejor de cada variedad de uva.

El resultado son vinos independientes con la característica mineralidad y frescura que distinguen a la región. Desde espumosos Rieslings hasta potentes Spätburgunders, Kalkbrenner & Espenschied ofrecen una amplia selección de vinos para todos los gustos.

Particularmente dignos de mención son sus vinos de parcelas especiales, que reflejan perfectamente el terroir de la región y expresan la singularidad de cada parcela.

Por lo tanto, Kalkbrenner & Espenschied no solo son viticultores, sino también guardianes del legado de sus antepasados y embajadores de la región de Rheinhessen.