Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyards

Color: amarillo pálido con matices verdes. Característica: aromas frescos de flores blancas como el jazmín, junto con nectarina y lima. En boca es exuberante y maravillosamente complejo con un arreglo de frutas tropicales. Acidez vivaz con un final largo y mineral.

Ostras, verduras a la parrilla, dorada a la parrilla con hierbas

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Como sommelier, me complace presentarle la región vinícola de Hawke's Bay en Nueva Zelanda. Hawke's Bay, nombrada en honor al almirante Sir Edward Hawke, se extiende a lo largo de la costa este de la Isla Norte y cuenta con un terroir incomparable para el cultivo de la vid, gracias a su máxima exposición al sol y al cráter interior protector de la capital, Napier. Con más de 4900 hectáreas de viñedos, la región es la segunda más grande de Nueva Zelanda y es conocida por la producción de algunos de los mejores y más complejos vinos del país. Los suelos son diversos y varían desde arcilla arenosa hasta grava y arcilla, lo que otorga a los vinos una singular complejidad. Los veranos cálidos y secos y los largos y hermosos días de otoño ofrecen un clima perfecto para el cultivo de una variedad de variedades de uva. Aunque la región también produce excelentes Pinot Noirs, Sauvignon Blancs y Viognier, es mejor conocida por la producción de Chardonnays excepcionales, con cuerpo y ricos, así como Syrahs complejos y especiados. Los vinos de mezcla de Burdeos, una mezcla armoniosa de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, también son obras maestras de la región. Las bodegas de Hawke's Bay son tan diversas como los vinos que producen. Desde viñedos boutique familiares hasta algunas de las marcas de vino más conocidas de Nueva Zelanda, cada amante del vino encontrará aquí el trago adecuado. Sin embargo, la experiencia de Hawke's Bay no se limita solo al vino. La región también es famosa por sus productos frescos regionales, su deliciosa gastronomía y su herencia Art Déco. En resumen, Hawke's Bay es una región que produce vinos llenos de carácter y complejidad a través de un cultivo de calidad. Ya sea en una cata seria o en una escapada relajante de fin de semana, la escena vinícola de Hawke's Bay vale la pena visitar. Es, de hecho, un paraíso para los amantes del vino y los gourmets. Como sommelier, le recomiendo encarecidamente que pruebe el excepcional sabor de Haw.

Craggy Range Winery es una bodega galardonada en Hawke's Bay, Nueva Zelanda. La bodega es conocida por sus excelentes vinos y su pintoresco entorno. La bodega fue fundada en 1998 por Terry y Mary Peabody y desde entonces se ha establecido como una de las principales bodegas de Nueva Zelanda.

Craggy Range se encuentra en la región de Hawke Bay, conocida por su clima templado y sus suelos diversos. La bodega produce una variedad de vinos de primera calidad, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los vinos de Craggy Range se caracterizan por una frescura, elegancia y complejidad inconfundibles, influenciadas por la cuidadosa vinificación y el clima y suelo de la región.

La bodega en sí es una impresionante propiedad con vistas impresionantes de Hawke's Bay y Te Mata Peak. Las catas de vino se llevan a cabo en un bar moderno y elegante, donde los huéspedes pueden disfrutar de los vinos en un ambiente relajado. Además, la bodega ofrece una amplia gama de actividades, incluyendo recorridos por los viñedos, eventos gourmet y seminarios de vino.

En general, Craggy Range representa calidad, pasión e innovación en la producción de vinos de la más alta calidad. Una visita a la bodega es una obligación para todos aquellos interesados en el vino y que buscan una experiencia única.