Sauvignon IGT Venezia Giulia

Joven Sauvignon elaborado en tanque de acero inoxidable de Friuli. Muy crujiente y mineral, ideal para la cocina de verano. En nariz, aromas de pomelo, maracuyá y grosella espinosa. Crujiente, fresco y aromático en boca. Muy seco con mucha fruta. Sopa de batata con vieiras en tanque de acero inoxidable.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Ronco del Gelso es un productor renombrado de vino y aceite de oliva de alta calidad en Véneto, una región en el noreste de Italia. La bodega se encuentra cerca de Verona y es gestionada por una familia que ha estado en la producción de vino durante generaciones.