Sauvignon Raif

Atractivo en la copa por su brillante color amarillo-verde. Nariz rica con higos frescos en primer plano. En boca es agradablemente contundente. Vino blanco con cuerpo, afrutado y con un estimulante juego de acidez que le otorga una frescura agradable. Final de longitud media. El Sauvignon Blanc italiano combina excelentemente con espárragos, mariscos, pescado y langosta, así como con platos de carne con salsas ligeras. También es muy divertido como aperitivo.
Azúcar residual: 2,00 / Acidez: 6.20

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Descubra los exquisitos vinos de la renombrada bodega Castelfeder de Südtirol/Trentino. Desde hace décadas, Castelfeder representa una calidad excepcional y un sabor inconfundible. Los viñedos se extienden por las pintorescas colinas de la región y se benefician de condiciones climáticas óptimas que producen vinos únicos. La diversidad de variedades de uva, incluyendo Gewürztraminer, Lagrein y Sauvignon Blanc, se refleja en una amplia gama de vinos tintos y blancos que ofrecen algo para todos los gustos. Déjese encantar por la pasión y la artesanía de los viticultores de Castelfeder y disfrute de un pedazo de Südtirol/Trentino en cada sorbo. No dude en pedir hoy mismo su vino favorito de Castelfeder en nuestra tienda de vinos en línea. ¡Salud!