Scharlachberg Riesling GG QbA Rheinhessen - Prinz Salm

Color amarillo pálido con reflejos dorados, brillante, un bouquet intenso con cítricos como nectarina, durazno y delicados matices florales. En boca es muy opulento, robusto y amplio en la lengua. El vino es claro y muy definido en su mineralidad y acidez dominante, que está maravillosamente integrada. En su largo final se abren además aromas de frutas rojas. Emocionante.

Servir frío a 8-10 grados Celsius, combina muy bien con tartar de ternera, pechuga de pato a la plancha con especias asiáticas o con quesos curados.

Wine Advocate 2014: 92 puntos Parker

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Prinz Salm, que representa a una destacada familia de viticultores de Rheinhessen a lo largo de varias generaciones, es considerado uno de los viticultores más renombrados y significativos de la región. Sus vinos y cavas de alta calidad tienen una excelente reputación tanto en Alemania como a nivel internacional y son regularmente galardonados con premios y distinciones.

Las raíces de la bodega Prinz Salm se remontan al siglo XVIII y los viñedos se extienden hoy en las mejores ubicaciones alrededor de la pintoresca región vinícola en el corazón de Rheinhessen. Marcado por la innovación y la experiencia, Prinz Salm representa un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, utilizando exclusivamente uvas de alta calidad.

Con mucha pasión y dedicación, los vinos de Prinz Salm se producen de la manera más moderna, sin olvidar los métodos de elaboración tradicionales. El resultado es una amplia gama de selectos vinos tintos, blancos y rosados, así como finos cavas.

Ya sea en una cena relajada con amigos o en ocasiones especiales, los vinos de Prinz Salm siempre son una enriquecedora adición y un placer garantizado. Desde el picante Riesling hasta el afrutado Spätburgunder, aquí hay un vino adecuado para cada gusto.