Scherner Grauer Burgunder trocken QbA

La mayor región vitivinícola de Alemania se encuentra entre Bingen, Mainz, Worms y Alzey. Una variedad de condiciones climáticas y de suelo ofrecen una gran selección de vinos interesantes. Originalmente, la conocida variedad de uva, como su nombre sugiere, proviene de Borgoña. Es una mutación natural del Pinot Noir. Además de Francia, Alemania e Italia, la variedad también es apreciada en Nueva Zelanda y Austria. A menudo se considera que la variedad tiene un bajo contenido de acidez, mientras que los vinos, con su bouquet afrutado y a nuez, se presentan como acompañantes ideales para las comidas. Características de este vino: amarillo pálido brillante, en nariz pera y piña, en boca cremoso con una estructura suave, agradable frutalidad, elegante con un final sutil.
Azúcar residual: 7.20 / Acidez: 5.10
Fermentado en tanque de acero.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

El viticultor Scherner-Kleinhanß de Rheinhessen es un verdadero especialista cuando se trata de vinos. Su corazón late por el cuidado de las vides y la producción de vinos excelentes. El amor por la viticultura es palpable en Scherner-Kleinhanß cuando habla sobre su trabajo. Los viñedos se encuentran en ubicaciones privilegiadas y los suelos cambiantes le dan a las vides exactamente lo que necesitan. El resultado son vinos maravillosos con una fina mineralidad y un elegante bouquet. La bodega otorga gran importancia al cultivo cercano a la naturaleza y a la sostenibilidad de los recursos. Los vinos son testimonio de la alta calidad de las uvas y del procesamiento cuidadoso al mismo tiempo. Scherner-Kleinhanß combina de manera incomparable el amor por la naturaleza y el vino con la tecnología moderna y una larga experiencia. Los cautivadores aromas y el pleno sabor de sus vinos son una verdadera experiencia para cualquier amante del vino. No es de extrañar que ya haya recibido numerosos premios. Los verdaderos amantes del vino no deberían perderse una o varias botellas del viticultor.