Secco Chapeau weiß

Viva una explosión de sentidos con esta encantadora gota, que está perfectamente equilibrada, ni demasiado seca ni demasiado dulce, y cada sorbo es como un paseo por un exuberante huerto de frutas locales. Con su ligereza afrutada y agradable bebibilidad, este Secco invita a una experiencia de degustación que hará que sus papilas gustativas chisporroteen.
Azúcar residual: 18.3000 / Acidez: 6.5000

El Silvaner es una variedad de uva tradicionalmente apreciada, especialmente en Alemania, Austria y Alsacia. Esta versátil uva prospera particularmente bien en climas más frescos y en suelos calcáreos. Los vinos resultantes se caracterizan por un perfil elegante, a menudo mineral, acompañado de delicados aromas frutales. Notas de manzana verde, pera y ocasionalmente finos acordes de hierbas marcan el perfil de sabor. Los vinos de Silvaner son conocidos por su fina acidez y su especial capacidad para reflejar el terroir. Ideal para platos ligeros, espárragos o pescado: ¡un verdadero todoterreno para los amantes del vino!

Morio Muskat es una variedad de uva aromática que se destaca por su intensa nota a moscatel y aromas afrutados. Se originó a partir de un cruce entre las variedades Silvaner y Weißburgunder y prospera especialmente bien en climas más frescos como el de Alemania. Los vinos suelen ser secos o semisecos y se caracterizan por su vibrante aroma a frutas exóticas, como lichi y cítricos, así como por notas florales. Morio Muskat es perfecto como aperitivo o acompañante de entrantes ligeros, platos de pescado y cocina asiática, y promete una experiencia de degustación elegante y refrescante.

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Markus Pfaffmann Markus Pfaffmann es un renombrado viticultor y productor de la Pfalz, cuya pasión por la calidad y la tradición se siente en cada uno de sus vinos. Sus viñedos se extienden por las soleadas laderas alrededor de Bad Dürkheim, donde ha cultivado durante décadas las variedades típicas de la región como Riesling, Spätburgunder y Grauburgunder. Con mucha experiencia y sensibilidad, Markus Pfaffmann elabora vinos finos que destacan por su elegancia, sutileza y frescura, y que son regularmente premiados a nivel internacional. Para ello, se basa en un prensado suave de las uvas y una fermentación natural en barrica o tanque. La maduración de los vinos se lleva a cabo en la bodega, donde Markus Pfaffmann dedica tiempo y paciencia a cada gota para extraer lo mejor de cada cosecha. Además de vinos clásicos, también ofrece creaciones innovadoras como el vino naranja o los vinos dulces, que son igualmente populares entre los amantes y sommeliers debido a su versatilidad y complejidad. Como uno de los viticultores más conocidos de la Pfalz, Markus Pfaffmann es una garantía de vinos de primera clase que cautivan con su carácter único y su artesanía.