Sileni Cellar Selection Chardonnay

Un Chardonnay de libro ilustrado... color atractivo y brillante, nariz muy limpia con un ramo de frutas tropicales, frutas de hueso, cítricos, melón y un toque de madera de roble. El final es atractivo, a la vez sustancioso y largo en el retrogusto. Como todos los vinos Sileni, está hábilmente equilibrado, además de ser muy fácil de beber y sabroso.

La selección de bodega Sileni Cellar Selection Chardonnay de Sileni Estates combina bien con platos de pescado como salmón o trucha, mariscos como mejillones o gambas, platos de pollo y cerdo, así como con quesos suaves como Brie o Camembert.

Medalla de Oro Berlin Wine Trophy 2018

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Como sommelier, me complace presentarle la región vinícola de Hawke's Bay en Nueva Zelanda. Hawke's Bay, nombrada en honor al almirante Sir Edward Hawke, se extiende a lo largo de la costa este de la Isla Norte y cuenta con un terroir incomparable para el cultivo de la vid, gracias a su máxima exposición al sol y al cráter interior protector de la capital, Napier. Con más de 4900 hectáreas de viñedos, la región es la segunda más grande de Nueva Zelanda y es conocida por la producción de algunos de los mejores y más complejos vinos del país. Los suelos son diversos y varían desde arcilla arenosa hasta grava y arcilla, lo que otorga a los vinos una singular complejidad. Los veranos cálidos y secos y los largos y hermosos días de otoño ofrecen un clima perfecto para el cultivo de una variedad de variedades de uva. Aunque la región también produce excelentes Pinot Noirs, Sauvignon Blancs y Viognier, es mejor conocida por la producción de Chardonnays excepcionales, con cuerpo y ricos, así como Syrahs complejos y especiados. Los vinos de mezcla de Burdeos, una mezcla armoniosa de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, también son obras maestras de la región. Las bodegas de Hawke's Bay son tan diversas como los vinos que producen. Desde viñedos boutique familiares hasta algunas de las marcas de vino más conocidas de Nueva Zelanda, cada amante del vino encontrará aquí el trago adecuado. Sin embargo, la experiencia de Hawke's Bay no se limita solo al vino. La región también es famosa por sus productos frescos regionales, su deliciosa gastronomía y su herencia Art Déco. En resumen, Hawke's Bay es una región que produce vinos llenos de carácter y complejidad a través de un cultivo de calidad. Ya sea en una cata seria o en una escapada relajante de fin de semana, la escena vinícola de Hawke's Bay vale la pena visitar. Es, de hecho, un paraíso para los amantes del vino y los gourmets. Como sommelier, le recomiendo encarecidamente que pruebe el excepcional sabor de Haw.

Sileni Estates es una bodega de primera clase, ubicada en la hermosa región de Hawke's Bay en Nueva Zelanda. La bodega fue fundada en 1997 y desde entonces se ha convertido en un verdadero secreto para los amantes del vino que buscan excelentes vinos neozelandeses.

La bodega lleva el nombre de Sileno, un célebre sátiro de la mitología griega, conocido por su amor al placer y a la festividad. El espíritu de Sileno se refleja en los vinos de Sileni Estates, que son conocidos por su calidad incomparable y su aroma único.

Sileni Estates produce algunos de los mejores vinos de Nueva Zelanda. La bodega es conocida por sus variedades como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Chardonnay, así como por sus premiados vinos tintos, entre ellos el Pinot Noir y el Cabernet Sauvignon.

La bodega también es conocida por su cultivo sostenible. Sileni Estates se enfoca en prácticas ecológicas para mantener el suelo saludable, proteger el entorno natural y mejorar la calidad de sus uvas. El resultado es un verdadero deleite para todos los amantes del vino que apoyan prácticas responsables en las bodegas.

Los visitantes de la bodega tienen la oportunidad de participar en catas de vino y embarcarse en un viaje que los lleva a través de los diferentes vinos de Sileni Estates. Los vinos se pueden pedir tanto directamente en la bodega como en la tienda en línea, para disfrutar de la experiencia vinícola neozelandesa definitiva.