Soberano Brandy Reserva 5 Sherry Cask

La crianza en barricas de Oloroso Sherry es un factor decisivo en la creación del carácter especial de Soberano 5. Tonos dorados profundos con reflejos rojizos indican cierta edad. En nariz muestra notas dulces de caramelo tostado y madera dura. En boca es redondo y suave con notas dulces claramente equilibradas, largo en el retrogusto y revela su claro carácter de sherry.
Soberano y sus viñedos son regados por las aguas del río Tajo, que fluye a través de la milenaria ciudad de Toledo. Identidad histórica y una cultura que ha crecido a lo largo de siglos y generaciones, un sistema de plantación innovador y el uso de tecnología de vanguardia; todo esto forma la base para excelentes vinos que representan el inicio de los brandies Soberano. La cuidadosa destilación del vino se realiza en alambiques de cobre en las propias destilerías en Tomelloso, la cuna del noble arte de la destilación. Allí, las destilerías aplican el mismo conocimiento centenario adquirido por los grandes maestros para extraer el alma del vino. Cuando el destilado, conocido como Hollanda, llega a la bodega González Byass, y especialmente en el caso de Soberano Reserva, se almacena en barricas de sherry que han estado llenas de Oloroso durante más de 5 años. Las barricas de sherry se han utilizado durante más de 100 años para la maduración de licores de alta calidad - En la tranquilidad de las bodegas y siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Solera, las Hollandas se transforman gradualmente en el excepcional brandy Soberano Reserva.

Pur y sin enfriar en vidrio abultado disfrutar°C

Airen es una variedad de vino blanco español, que se encuentra especialmente en la región de La Mancha y que se cuenta entre las variedades de uva más cultivadas en el mundo. Se caracteriza por su alta resistencia a la sequía y a las enfermedades, lo que la hace ideal para el clima cálido y seco del centro de España. Los vinos de Airen suelen presentarse de color amarillo pálido con un carácter fresco y afrutado. Aromas de manzana, pera y cítricos dominan el perfil de sabor, a menudo con ligeras notas florales y herbáceas. Gracias a su acidez suave, Airen es excelente para vinos veraniegos y sencillos, y constituye una base perfecta para coupages. Especialmente como acompañante fresco de platos ligeros y ensaladas, esta variedad goza de gran popularidad.

La región vitivinícola de Jerez en la soleada región de Andalucía, en el sur de España, es un paraíso para los conocedores y amantes del vino. Jerez es un sinónimo de Jerez, este vino único y complejo, cuyo proceso de elaboración especial lo ha hecho mundialmente famoso. En particular, los suelos de Albariza, una mezcla de cal, arcilla y arena, le dan a los vinos elaborados con las variedades de uva Palomino Fino, Pedro Ximénez y Moscatel su carácter especial. Las condiciones climáticas - veranos calurosos, inviernos suaves y un viento constante del Atlántico - favorecen una maduración óptima de las uvas y otorgan a los vinos resultantes su singular diversidad de sabores. El arte de la producción de Jerez en Jerez se basa en el tradicional sistema de Solera. Este ingenioso procedimiento, en el que se mezclan vinos jóvenes con vinos más viejos, produce resultados impresionantes: desde Finos y Manzanillas secos y crujientes, hasta Amontillados y Olorosos aterciopelados y especiados, hasta vinos Pedro Ximénez dulces y exuberantes. Con más de 3000 años de tradición vitivinícola, Jerez posee una diversidad y calidad incomparables. Ya sea como aperitivo, con la comida o con el postre, siempre hay un Jerez adecuado. Además, los vinos de Jerez tienen ese maravilloso espíritu andaluz: cálido, chispeante, vibrante y orgulloso de su herencia cultural. Disfrutar de un vino de Jerez significa abrir una botella de sol español, estilo de vida andaluz y tradición. También es un homenaje a los artistas del vino que crean estas gotas únicas. Jerez es más que una región vitivinícola. Es una invitación a descubrir y apreciar la rica cultura e historia de España con cada sorbo.

Gonzalez Byass es una bodega y viticultor tradicional de España. Con más de 175 años de experiencia en la producción de vinos y jereces de alta calidad, Gonzalez Byass se ha establecido como una de las marcas más renombradas en la industria.

La bodega se encuentra en medio de los hermosos viñedos de Jerez en Andalucía, una región con una larga tradición en la producción de jerez. Aquí, el equipo de Gonzalez Byass se esfuerza con mucha pasión y conocimiento para que sus vinos cumplan con los más altos estándares.

La oferta de Gonzalez Byass abarca desde el jerez Fino seco hasta vinos tintos afrutados y vinos de postre dulces. Un enfoque especial se pone en la elaboración de jerez, el famoso vino español que se perfecciona a través del sistema Solera.

Un punto destacado es también la visita a la bodega. Aquí se tiene la oportunidad de ser iniciado en los secretos de la producción de vinos y jereces de alta calidad y obtener una visión de la larga tradición e historia de Gonzalez Byass.

Gonzalez Byass es un viticultor que, con mucha pasión, habilidad y amor por el detalle, produce vinos de la más alta calidad, siempre buscando unir tradición con modernidad.