Spätburgunder Rosé QbA trocken

Nariz fresca con grosellas sobre bizcocho y ligeras notas florales. Cristalino y jugoso; fruta de grosella animada con un poco de pastelería y naranjada; cuerpo esbelto casi ingrávido; vivaz, fresco y enérgico; ligeramente amargo y astringente; dulzura de extracto bien integrada; gran juego de frutas; muy preciso en el final con nuevamente fruta roja brillante y pastelería. (P. Dautel 21 de noviembre de 2018)
Azúcar residual: 7.6 / Acidez: 7.6

Dado que el Spätburgunder Rosé es un vino seco, combina bien con platos ligeros y comidas como pescado a la parrilla o mariscos, ensaladas ligeras con pechuga de pollo o verduras asadas, así como con aperitivos picantes como jamón, aceitunas y queso. También los platos de pasta con salsa de tomate o hierbas son una buena opción. Sin embargo, es importante adaptar la selección de platos a las preferencias personales y la ocasión.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El productor Kranz de Pfalz es conocido por sus productos de alta calidad y su larga experiencia en el sector. La empresa establece altos estándares en la selección de materias primas, la producción y el procesamiento. Gracias a este enfoque cuidadoso, se crean productos de la más alta calidad, que no solo destacan por su sabor, sino también por su durabilidad y fiabilidad.

Kranz de Pfalz produce una amplia gama de artículos, incluyendo especias, conservas, encurtidos y salsas. Un enfoque especial se centra en productos regionales, que se obtienen directamente de las granjas circundantes. A través de esta estrecha colaboración, no solo se fortalece la economía local, sino que también se garantiza una alta calidad del producto.

Kranz de Pfalz es una empresa que se siente comprometida con la tradición y al mismo tiempo está abierta a nuevas tendencias y desafíos. El equipo se dedica con gran pasión a lanzar continuamente nuevos e innovadores productos al mercado y a entusiasmar a sus clientes con la más alta calidad y variedad.