Spumante Brut

El Frizzante & Spumante Spumante Brut de Conte Vistarino es un vino espumoso brillante de la soleada región vitivinícola de Cerdeña en Italia. Este Spumante Brut se caracteriza por su burbujeante efervescencia y su aroma afrutado de cítricos y manzanas verdes. En boca se presenta seco, refrescante y armoniosamente equilibrado. Un vino espumoso elegante y chispeante, que es perfecto como aperitivo o con entrantes ligeros. Disfrute de este clásico italiano bien frío, a unos 8-10°C.

El Conte Vistarino Frizzante & Spumante Spumante Brut es un vino espumoso refrescante y ligero, que combina mejor con platos ligeros. Aquí hay algunas recomendaciones: - Entrantes: Bruschetta con tomate y albahaca, crostini con crema de salmón ahumado, ensalada caprese con mozzarella de búfala y tomates. - Platos principales: Pollo a la parrilla con verduras, filete de salmón sobre cama de espinacas, risotto con calabacín y parmesano, platos de pasta con salsa de tomate o pesto. - Postres: Sorbetes afrutados, bayas frescas con nata, pasteles ligeros o tartaletas con guarnición de fruta. En general, muchos platos mediterráneos combinan muy bien con este fino vino espumoso. Un acompañante perfecto para un picnic veraniego o una velada relajante en la terraza.

La región vitivinícola de Cerdeña irradia una diversidad incomparable, que también refleja la complejidad y la riqueza de matices de los vinos que provienen de esta impresionante parte italiana del Mediterráneo. Como sommelier, considero a Cerdeña como una isla del tesoro que ofrece vinos de alta calidad y variedades autóctonas de notable singularidad. El cálido clima soleado de la isla, perfectamente equilibrado por las refrescantes brisas marinas, y la diversidad de suelos - desde caliza hasta granito - generan una variedad de microclimas que son excelentes para el cultivo de la vid. Los vinos sardos se caracterizan por su plena aromaticidad y complejidad, que representan con respeto el terroir de la isla. El vino más conocido de la isla es, sin duda, el Vermentino di Gallura, el único vino sardo que ha sido galardonado con el estatus DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Este elegante vino blanco, con su característico perfil de cítricos crujientes y manzana verde, y notas minerales intensas, es un maravilloso embajador del dinámico paisaje vinícola de la isla. Cannonau es otro ícono de la viticultura sarda. Esta variante local de la uva Garnacha produce vinos tintos profundos y terrosos con notas de bayas maduras y ciruelas, que a menudo están acompañadas de sutiles acentos terrosos. Algunos vinos de Cannonau también tienen un ligero toque de especias dulces y chocolate, lo que los convierte en un compañero irresistible para platos de carne robustos. En Cerdeña también se cultivan otros vinos interesantes como Carignano, Monica y Moscato, que ofrecen experiencias de sabor expresivas e inolvidables. Individual y auténtico - así podría describirse acertadamente el espíritu del vino sardo. Para mí, como sommelier, siempre es un placer descubrir y presentar los vinos sardos, ya que encarnan la unidad de tradición, autenticidad e innovación en el más alto nivel.

Conte Vistarino es un viticultor de Lombardía, conocido por sus excelentes vinos y su larga tradición en la elaboración de vino. La bodega se encuentra en la provincia de Pavía y ha sido dirigida por la familia del Conde Vistarino desde 1850. El viticultor cuenta con una amplia variedad de uvas, incluyendo Pinot Noir, Barbera, Riesling y Moscato, cada una de las cuales es conocida por sus aromas y características únicas. Los viñedos de Conte Vistarino están rodeados de pintorescas colinas y montañas, que ofrecen un escenario perfecto para la producción de vinos de calidad. La bodega otorga gran importancia a la sostenibilidad y trabaja en estrecha colaboración con la naturaleza para producir vinos de alta calidad. Los vinos de Conte Vistarino ofrecen un amplio espectro de sabores, desde ligeros y afrutados hasta pesados y complejos, y son una excelente opción para todos los amantes del vino que buscan vinos auténticos y de alta calidad.