Pinot Noir Rosé QbA trocken Wunderschön

Nariz fresca con hierbas, bayas rojas brillantes, un toque de limonada de naranja y un poco de pastelería. Claro y jugoso; fruta de bayas animadora con cereza y un poco de mora, junto con un poco de pastelería y hierbas; refrescantemente vivo; cuerpo de apariencia esbelta con un esqueleto firme; dulzura de extracto bien integrada; buen final con delicada fruta de bayas, un poco de pastelería de naranja y hierbas. (P. Dautel 11 de mayo de 2020)
Azúcar residual: 6.8 / Acidez: 6.1

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

St. Antony El renombrado viticultor St.Antony de Rheinhessen representa vinos de primera clase de la región. Con pasión y un oficio tradicional, aquí se procesan tanto variedades clásicas como modernas en creaciones vinícolas únicas. Los viñedos de la bodega se caracterizan por sus excelentes ubicaciones y suelos, que ofrecen a las uvas condiciones óptimas para desarrollar todo su potencial. La cuidadosa cosecha manual y el tratamiento suave de las uvas garantizan un sabor inconfundible y una alta calidad en cada gota. Descubra la variada selección de vinos tintos, blancos y rosados de St.Antony y déjese encantar por el fascinante mundo de la viticultura alemana.