Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Como sommelier, me complace presentarle la región vinícola de Hawke's Bay en Nueva Zelanda. Hawke's Bay, nombrada en honor al almirante Sir Edward Hawke, se extiende a lo largo de la costa este de la Isla Norte y cuenta con un terroir incomparable para el cultivo de la vid, gracias a su máxima exposición al sol y al cráter interior protector de la capital, Napier. Con más de 4900 hectáreas de viñedos, la región es la segunda más grande de Nueva Zelanda y es conocida por la producción de algunos de los mejores y más complejos vinos del país. Los suelos son diversos y varían desde arcilla arenosa hasta grava y arcilla, lo que otorga a los vinos una singular complejidad. Los veranos cálidos y secos y los largos y hermosos días de otoño ofrecen un clima perfecto para el cultivo de una variedad de variedades de uva. Aunque la región también produce excelentes Pinot Noirs, Sauvignon Blancs y Viognier, es mejor conocida por la producción de Chardonnays excepcionales, con cuerpo y ricos, así como Syrahs complejos y especiados. Los vinos de mezcla de Burdeos, una mezcla armoniosa de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, también son obras maestras de la región. Las bodegas de Hawke's Bay son tan diversas como los vinos que producen. Desde viñedos boutique familiares hasta algunas de las marcas de vino más conocidas de Nueva Zelanda, cada amante del vino encontrará aquí el trago adecuado. Sin embargo, la experiencia de Hawke's Bay no se limita solo al vino. La región también es famosa por sus productos frescos regionales, su deliciosa gastronomía y su herencia Art Déco. En resumen, Hawke's Bay es una región que produce vinos llenos de carácter y complejidad a través de un cultivo de calidad. Ya sea en una cata seria o en una escapada relajante de fin de semana, la escena vinícola de Hawke's Bay vale la pena visitar. Es, de hecho, un paraíso para los amantes del vino y los gourmets. Como sommelier, le recomiendo encarecidamente que pruebe el excepcional sabor de Haw.

Craggy Range Winery es una bodega galardonada en Hawke's Bay, Nueva Zelanda. La bodega es conocida por sus excelentes vinos y su pintoresco entorno. La bodega fue fundada en 1998 por Terry y Mary Peabody y desde entonces se ha establecido como una de las principales bodegas de Nueva Zelanda.

Craggy Range se encuentra en la región de Hawke Bay, conocida por su clima templado y sus suelos diversos. La bodega produce una variedad de vinos de primera calidad, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los vinos de Craggy Range se caracterizan por una frescura, elegancia y complejidad inconfundibles, influenciadas por la cuidadosa vinificación y el clima y suelo de la región.

La bodega en sí es una impresionante propiedad con vistas impresionantes de Hawke's Bay y Te Mata Peak. Las catas de vino se llevan a cabo en un bar moderno y elegante, donde los huéspedes pueden disfrutar de los vinos en un ambiente relajado. Además, la bodega ofrece una amplia gama de actividades, incluyendo recorridos por los viñedos, eventos gourmet y seminarios de vino.

En general, Craggy Range representa calidad, pasión e innovación en la producción de vinos de la más alta calidad. Una visita a la bodega es una obligación para todos aquellos interesados en el vino y que buscan una experiencia única.