Tokaji Aszu 5 Puttonyos

El Tokaji Aszu 5 Puttonyos de Tokaj Oremus es un exquisito vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Tokaji en Hungría. Elaborado a partir de uvas nobles afectadas por la Botrytis, este vino se presenta con un profundo color dorado y un rico bouquet de frutas secas, miel y especias. En boca, convence con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, así como un largo y elegante final. Este noble néctar es excelente como aperitivo o con postres y quesos, y es un verdadero deleite para los conocedores de vino exigentes.

La región vitivinícola de Tokaji, también conocida como Tokaj-Hegyalja, se encuentra escondida en las suaves colinas del noreste de Hungría y toca incluso la frontera con Eslovaquia. Para un sommelier como yo, Tokaji es un lugar de encantamiento: aquí se producen algunos de los vinos más raros, inusuales y exquisitos del mundo. Es un lugar con una larga historia, ya que la viticultura se remonta al siglo XVI. Al viajar por la región, la antigüedad y las tradiciones del área cobran vida. El suelo en Tokaji contiene una mezcla única de toba volcánica y sedimentos del suelo, lo que otorga a los vinos producidos aquí una notable mineralidad y complejidad. Tokaji también es conocido por su microclima especial, que está influenciado por la colina Bodai y los ríos circundantes Tisza y Hernad. Estas condiciones favorecen el desarrollo de Botrytis Cinerea o 'podredumbre noble', un hongo que afecta a las uvas y aumenta la concentración de su sabor. Se produce aquí una variedad de vinos, incluyendo Furmint, Hárslevelű y Muscat Lunel. Pero la estrella de Tokaji, que realmente emociona a un sommelier, es sin duda el producto que le ha otorgado su reputación global: el Tokaji Aszú. Este vino de cuento de hadas es tan intenso que puedes saborear y experimentar la concentración dulce y la rica plenitud de aromas y perfiles de sabor, que van desde la miel hasta los cítricos, pasando por frutas secas y nueces, en cada sorbo. Cada gota de vino de Tokaji es un deleite, una experiencia de sabor única que desafía constantemente la percepción de lo que un vino puede ser. Al abrir una botella de vino Tokaji, no solo revelas un delicioso néctar, sino también un pedazo de la historia y la tradición de una región vitivinícola verdaderamente excepcional.

Tokaj Oremus es un renombrado productor de vino de la región de Tokaji en el noreste de Hungría. Sus viñedos se extienden por las laderas de la montaña Tokaj, una región con condiciones ideales para el cultivo de uvas nobles. Los viñedos de Tokaj Oremus son conocidos por sus uvas cuidadosamente seleccionadas, que se cosechan a mano y se procesan según métodos tradicionales.

El enfoque de Tokaj Oremus está en la producción de vinos Tokaj de primera clase, que se encuentran entre los vinos más conocidos y renombrados de Hungría. Se pone especial énfasis en la calidad y la selección de las uvas para lograr una alta concentración de aromas y notas de sabor. El productor está especialmente orgulloso de sus vinos Aszú, que se elaboran a partir de uvas afectadas por la botrytis y presentan un aroma único.

La bodega de Tokaj Oremus es un verdadero oasis de tranquilidad y relajación. Es un lugar perfecto para descubrir la belleza de la región y la rica cultura del cultivo de vino de Tokaji. La cata de vinos en el lugar es una experiencia para todos los sentidos y una visita obligada para cualquier amante del vino en busca de vinos excepcionales de la más alta calidad.