Palai Müller Thurgau delle Dolomiti IGT

Vino de color amarillo paja con reflejos verdosos, un aroma intenso, aromático con matices de limón y durazno. Su aroma y una acidez agradablemente perceptible lo convierten en un acompañante ideal para platos de pescado de la alta cocina, así como para pescados de agua dulce preparados de manera sencilla. En cualquier caso, combina a la perfección con Strangolapreti con mantequilla y salvia, un plato típico del Trentino, así como en general con comidas sazonadas con hierbas. También es adecuado como aperitivo fresco.

La variedad de uva Müller-Thurgau, también conocida como Rivaner, es una de las variedades de vino blanco más populares en Alemania y fue cultivada en el siglo XIX por el profesor Hermann Müller del cantón de Thurgau. Esta vid se caracteriza por su versatilidad y su perfil aromático afrutado, que combina notas de manzanas verdes, limones frescos y delicados matices de moscatel. Müller-Thurgau representa vinos ligeros y sencillos con una acidez moderada, que son perfectos como vino refrescante de verano o como acompañamiento de platos ligeros y ensaladas. ¡Descubra la alegre ligereza del Müller-Thurgau en nuestra tienda en línea!

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

La bodega Pojer e Sandri es una de las más renombradas en la región de Trentino-Südtirol. Desde 1975, Fiorentino Sandri y Mario Pojer cultivan juntos las vides que crecen en las soleadas laderas al pie de los Dolomitas. Se enfocan en la agricultura biológica y la gestión sostenible para extraer todo el potencial de las uvas.

El resultado son vinos de la más alta calidad y elegancia, que llevan en sí las características típicas de la región. Desde potentes vinos tintos hasta frescos vinos blancos y espumosos Spumante, pasando por vinos dulces, Pojer e Sandri ofrece una amplia gama de variedades y estilos que encantarán a cualquier amante del vino.

Particularmente destacable es el Nosiola, una variedad de uva autóctona que se cultiva exclusivamente en la región de Trento y que es la especialidad de la bodega. Pero también el noble Riesling, el robusto Lagrein o el fino Chardonnay son ejemplares que no se deben perder.

Además de los vinos, Pojer e Sandri también ofrece una amplia selección de grapas y aguardientes de frutas, que se elaboran en una moderna destilería con mucho amor por los detalles.

Así que, quien esté en busca de vinos excepcionales con carácter regional y calidad artesanal, encontrará lo que busca en Pojer e Sandri.