Vermouth La Madre Rose

Llenar el vaso con mucho hielo, añadir La Madre Rosé, listo. Al rellenarlo con agua tónica se convierte en una excelente bebida refrescante. En el vaso, claro con un brillo rosa, ya en el olor se reconoce claramente la nota de fresa, combinada con ajenjo y hierbas frescas. Una dulzura sutil en el paladar, nota licorosa pero con frescura aperitiva, como un sun downer o por la noche en el bar. Las botánicas se llenan en ánforas de cerámica y pasan por una primera maceración con agua caliente durante 24 horas; posteriormente, el macerado se extrae con vino y recibe una fase de reposo de 30 días. Después de aromatizar con manzanas secas, el muttersud (la Madre) madura durante aproximadamente 6 meses en barricas de madera. En el último paso se realiza la asamblea de los vinos base con el sud y azúcar.

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

La variedad de uva Macabeo, también conocida como Viura, proviene de España y es versátil, tanto para vinos tranquilos como para Cava, el famoso vino espumoso español. Esta variedad de uva blanca prospera especialmente en las regiones de Rioja y Cataluña y se caracteriza por su naturaleza robusta. Los vinos Macabeo a menudo se presentan con un color amarillo paja y encantan con aromas de manzanas verdes, cítricos y notas florales. En boca, convencen por su agradable frescura y una estructura de acidez equilibrada. Descubra el encantador carácter de esta exquisita variedad de uva en nuestros vinos especialmente seleccionados.

El vermut es un vino aromatizado que se enriquece con una variada mezcla de especias, hierbas y extractos de plantas. Originario de Italia y Francia, el vermut ofrece un equilibrio armonioso entre notas amargas, dulzura y aromas botánicos. Típicamente, hay dos variedades principales: el vermut rojo dulce y el vermut blanco seco. Perfecto como aperitivo, en cócteles como Negroni y Martini o disfrutado solo con hielo, el vermut aporta elegancia y sofisticación a cada momento. Descubra nuestra selecta variedad de vermut y déjese cautivar por la versatilidad de este clásico licor.

Terra Alta, una joya española entre las regiones vitivinícolas, se encuentra en la parte suroeste de Cataluña. Como sommelier, me siento como un explorador que presenta los tesoros ocultos de esta a menudo pasada por alto región vinícola. A pesar de su relativa invisibilidad en el escenario vinícola global, los viticultores de Terra Alta han continuado perfeccionando su oficio incansablemente para producir vinos únicos y con carácter. Impresionada por los suelos ásperos y calcáreos y la altitud de 400 metros sobre el nivel del mar hasta impresionantes 800 metros, Terra Alta produce vinos de excepcional complejidad y elegancia. La región vinícola está marcada por un clima continental y se beneficia de los vientos refrescantes del río Ebro, que permiten una maduración lenta y uniforme de las uvas, contribuyendo así al desarrollo de los sutiles aromas y al mantenimiento de la refrescante acidez. Mientras que Terra Alta se ha hecho un nombre por la producción de Garnacha Blanca, que representa aproximadamente un tercio de la superficie total cultivada, no se debe ignorar la Garnacha Tinta de profundo color rojo y la Carinena aterciopelada y aromática. El vino más conocido de la región, 'El Blanco', es un encantador vino blanco elaborado al 100% con Garnacha Blanca, que presenta frutas secas, hierbas y una nota salina en impresionante armonía. Terra Alta es pasado, presente y futuro. Se aferra a las tradiciones sin temer a las innovaciones. Con un profundo respeto por el entorno natural y un invaluable tesoro de viejas vides, los viticultores aquí siguen su camino único para crear vinos de gran personalidad y autenticidad. Es esta emocionante mezcla de tradición e innovación lo que convierte a Terra Alta en una fascinante región vinícola para cualquier amante del vino serio.

La Madre es un renombrado productor de licores del corazón de España, que ha hecho un nombre por su maestría artesanal y estándares de calidad excepcionales. Con una profunda raíz en la cultura y tradición españolas, La Madre combina conocimientos centenarios con técnicas modernas para crear licores selectos de un sabor y carácter asombrosos.

La gama de productos de La Madre es diversa e incluye gins de primera calidad, licores aromáticos y destilados finos, todos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Cada botella encarna la esencia de España y ofrece un equilibrio armonioso de intensos aromas y sutiles matices que deleitan incluso a los paladares más exigentes.

La Madre otorga gran importancia a la sostenibilidad y utiliza recursos locales y ecológicos, así como métodos de producción tradicionales. Esto se refleja no solo en la calidad sobresaliente de sus productos, sino también en su compromiso constante con el medio ambiente.

Descubra con La Madre el fascinante mundo de los licores españoles y déjese cautivar por su inconfundible encanto mediterráneo. Disfrute de las valiosas creaciones que cuentan historias y despiertan emociones, perfectas para cualquier ocasión y estado de ánimo.