Viñas de Gain Tinto

C. Raffelt a 2017 2018 Viñas de Gain Tinto, Artadi   El tinto Viñas de Gain de Artadi es un vino de localidad que proviene de algunos de los mejores viñedos de Laguardia, como San Martín, Las Ventas, Castejones, Ribaltayo o Viejo. Los viñedos se encuentran a una altitud de 450 a 700 metros sobre el nivel del mar y se caracterizan principalmente por arcilla en la capa superior y un sustrato de caliza. Aunque el vino proviene del centro de La Rioja, el término Rioja ha desaparecido desde la cosecha de 2015. Artadi ha roto relaciones con el Consejo Regulador de La Rioja, ya que consideraba que las exigencias de calidad del organismo eran demasiado débiles. Ahora todos los vinos se publican como vinos de mesa. Las uvas se recolectaron a mano en cajas de 10 kilos. La fermentación se llevó a cabo de forma espontánea tras una maceración en frío de 48 horas y durante 12 días en grandes fermentadores de acero inoxidable. El vino se envejeció durante doce meses en las mismas barricas de madera francesa, donde también tuvo lugar la fermentación maloláctica.   Brillante púrpura, delicados reflejos violetas   El 2018 Viñas de Gain Tinto tiene un aroma maravillosamente oscuro y a la vez fresco. Las guindas, las cerezas negras y la mora dominan claramente la aromática. Las flores de saúco y el aroma de té de rosa mosqueta se suman de manera notable. Un poco de pimienta negra y regaliz aportan una agradable variedad a este intenso vino tinto afrutado.   Un ejemplo exitoso de que el Tempranillo prospera excelentemente en las altitudes calcáreas del norte de España. La fruta rica se presenta aquí envuelta en seda y elegantemente vestida. Con plena fineza, se muestra firme y jugoso a la vez. La fruta rica y los elementos frescos de acidez y sensación fresca en boca armonizan muy bien entre sí. El alcohol está muy bien integrado y no se percibe en su altura. ; Nota de cata de Marian Henß del 06.04.2021, Copyright Marian Henß

T-Bone Steak a la parrilla, judías verdes y patatas al romero (Carne); carré de cordero con costra de hierbas, corazones de alcachofa y ensalada de lentejas rojas (Carne); ratatouille con copos de coco y arroz basmati (Vegetal y Vegetariano)

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Artadi de Rioja es un renombrado productor de vino que se especializa en la producción de vinos de la más alta calidad. La bodega se encuentra en el corazón de Rioja, en el noreste de España, y cuenta con una larga tradición en la elaboración de vino. Los viñedos de Artadi se extienden por una superficie de más de 80 hectáreas y están distribuidos en tres regiones diferentes: Alava, Logroño y Laguardia. La vinificación se realiza según métodos tradicionales y teniendo en cuenta tecnologías modernas, para producir vinos con una estructura equilibrada y una elegante complejidad. Artadi ofrece una amplia gama de vinos, desde jóvenes tintos hasta reservas y grandes reservas. Los vinos de Artadi se caracterizan por una fuerte estructura, una intensa frutalidad y una elegante complejidad, y han ganado numerosos premios. Artadi es un productor que pone un enfoque especial en la calidad de sus vinos y se ha establecido como un pionero de la industria del vino en Rioja.