Vinas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Color: atractivo, denso púrpura Aroma: en nariz elegantes aromas de frutas negras, ciruelas y arándanos, con un toque de especias de roble Sabor: en boca suave y potente a la vez, con la fruta oscura y la fina especia del bouquet, aromáticamente pleno, complejo, con roble perfectamente integrado, alcohol y tanino suavemente madurado, equilibrado y armónico con una hermosa longitud Merlot y Cabernet Sauvignon para el blend Rincones se cosecharon en óptima madurez desde finales de agosto (Merlot) hasta principios de octubre (Cabernet Sauvignon), llevados inmediatamente a la bodega, aquí completamente despalillados y luego inicialmente macerados en frío durante tres días, para extraer los primeros pigmentos de color y aromas de las pieles de las bayas, antes de que el enólogo José Ferrer iniciara la fermentación de aproximadamente nueve días. Tras completar la fermentación alcohólica, los vinos se trasegaron y se dejaron madurar durante cuatro meses en barricas de roble americano para redondearse con suavidad, antes de ser embotellados en primavera y liberados para el comercio tras un breve reposo en botella.

a tapas mixtas, embutidos, jamón, pâtés, chuletas a la parrilla, guisos, pasta all'arrabbiata, berenjenas rellenas o simplemente así, como una copa relajada entre amigos

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La región vitivinícola de Somontano, que se encuentra en la comunidad autónoma de Aragón en el noreste de España, es una joya deslumbrante en el mundo del vino. El nombre Somontano, que significa 'al pie de las montañas', refleja el entorno espectacular en el que están incrustados los viñedos y que otorga a estos vinos excepcionales su identidad geológica. La alta altitud y el clima alpino hacen de Somontano un lugar impresionante y proporcionan la esencia de sus vinos. Aquí, los largos días de verano se encuentran con noches frías, un contraste que conduce a un período de maduración más prolongado y permite a las uvas desarrollar sus complejos aromas. Una variedad de estructuras de suelo, ricas en cal, arcilla y grava, contribuye aún más al perfil de sabor único. Es esta mezcla de un clima notable y un suelo que ofrece a los viticultores de Somontano un espectro excepcionalmente diverso de variedades de uva, desde robustas como Cabernet Sauvignon y Merlot hasta las variedades autóctonas Moristel y Parraleta. Los vinos de Somontano son atípicos para lo que muchos asocian con España: suelen ser más finos y elegantes, con una expresión más bien continental. Aparte de los vinos tintos, que constituyen la mayor parte de la producción, los impresionantes vinos blancos y rosados de reserva elaborados con Chardonnay, así como los espectaculares espumosos según el 'método tradicional', son excelentes ejemplos de lo que Somontano tiene para ofrecer. Una región vitivinícola con tradición y a la vez orientada hacia el futuro, un arcoíris de variedades de uva y estilos de vino, influenciada por un paisaje natural impresionante: Somontano brilla en diversidad y calidad. Para los conocedores del vino y los exploradores, es un destino imprescindible en el mapa vinícola de España. Su potencial es simplemente demasiado único para pasarlo por alto. Disfrute, descubra y ame Somontano. Aunque el lenguaje del vino es universal, este lugar ofrece un dialecto propio y maravilloso.

Vinas del Vero es un renombrado productor de vino de la región de Somontano en el norte de España. La bodega se caracteriza por su pasión y dedicación a la viticultura y produce algunos de los vinos más destacados del país. Los vinos de Vinas del Vero son conocidos por su alta calidad y su diversidad, que va desde robustos tintos hasta ligeros y refrescantes blancos. La bodega ha ganado numerosos premios en los últimos años y se considera uno de los mejores productores de vino de España. Visite la bodega y pruebe las delicias de Vinas del Vero para experimentar el verdadero sabor de Somontano.