Vino Nobile di Montepulciano DOC

El Vino Nobile di Montepulciano DOC de Poliziano combina con muchos platos, pero aquí hay algunas sugerencias: - Carne a la parrilla o estofada como el ribeye, chuletas de cordero o cerdo salvaje - Platos mediterráneos como espaguetis con salsa marinara, lasaña o pizza margherita - Quesos curados como pecorino o parmesano, o otros quesos picantes - Platos con champiñones como risotto de porcini o ragú de champiñones - Chocolate negro o postres con bayas como tiramisú de frambuesa o tarta de arándano.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Poliziano es un productor renombrado de vinos de alta calidad de la Toscana. Con un legado de más de 50 años, la bodega tiene una larga experiencia en la elaboración de vinos únicos y de calidad. El fundador Freddy Parenti dio gran importancia a que las uvas crecieran y se cosecharan de manera natural. Poliziano es conocido por producir vino solo de las mejores uvas y así ha conquistado también el mercado internacional. La combinación de la elaboración tradicional de vino toscano y la tecnología moderna ha convertido a Poliziano en uno de los vinos destacados de la región. La bodega ofrece una amplia gama de vinos tintos y blancos que encantarán a todos los paladares. Desde su montepulciano hasta el vino nobile di montepulciano, cada vino tiene una personalidad única y se caracteriza por su fina estructura y su excelente sabor. Con una pasión por la calidad y la autenticidad, Poliziano sigue siendo una experiencia inolvidable en cada botella.