Vivia Maremma Toscana DOC

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

Viognier es una noble variedad de uva blanca, que se aprecia especialmente en las regiones vinícolas del valle del Ródano en Francia. Conocida por su intenso carácter aromático, Viognier ofrece una seductora paleta de aromas y notas de sabor. Son típicos los aromas de albaricoque, durazno y frutas exóticas, acompañados de matices florales como violetas y flores de acacia. En sabor, convence con una textura suave y cremosa y un equilibrio de acidez. Ideal como acompañante de platos de pescado, mariscos o también de variaciones de quesos suaves, Viognier es un verdadero enriquecimiento para cualquier bodega.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Le Mortelle es un excelente productor de vinos y aceite de oliva de la Toscana. La bodega se encuentra en un pintoresco paisaje de colinas, caracterizado por una biodiversidad única. El paisaje está formado por matorrales, bosques de pinos y viñedos que se unen armoniosamente en un ecosistema singular.

Desde su fundación en 1999, Le Mortelle ha desarrollado un impresionante portafolio de grandes vinos. La misión del productor es elaborar vinos de la más alta calidad que reflejen el terroir y el clima de la Toscana. Para lograr esto, Le Mortelle otorga gran importancia a la sostenibilidad y la agricultura ecológica.

La bodega de Le Mortelle se especializa en la producción de vinos tintos como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Alicante. Pero también excelentes vinos blancos como Vermentino y Chardonnay forman parte del portafolio del productor. Sin embargo, Le Mortelle también es conocido por su excelente aceite de oliva, que se obtiene de los 2000 olivos en la bodega.

Le Mortelle ha recibido a lo largo de los años numerosos premios y reconocimientos de críticos y revistas de vino de renombre. La bodega es un destino perfecto para los amantes del vino que desean descubrir los secretos de la Toscana mientras disfrutan de una variedad de excelentes vinos y delicias culinarias.