Weiss Weiss Baby Weissburgunder trocken

Este Weißburgunder es como un fresco llamado de atención después de un día de trabajo agotador, con un carácter robusto y afrutado. Su aroma a lima y toques de menta y manzana verde recuerda a sueños culinarios. Pollo tierno guisado, trucha y salmón, pero también variaciones de verduras son sus compañeros ideales.

Suave pollo estofado, trucha y salmón, pero también variaciones de verduras son sus compañeros congénitos.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Como sommelier, me quito el sombrero ante la amplia gama de vinos que provienen de la región vitivinícola más al sur de Alemania, Baden. Esta espectacular zona de cultivo, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros desde Baden-Baden hasta el lago de Constanza en la frontera con Suiza, es casi paradisíaca en su diversidad paisajística y es la única región vitivinícola alemana clasificada en la zona más cálida, la zona B. Las variedades de uva características de Baden, entre ellas Spätburgunder, Grauburgunder y Müller-Thurgau, hacen que los corazones de los conocedores de vino latan más rápido. A pesar de su clima meridional, Baden también ofrece excelentes vinos blancos, que son refrescantes y equilibrados, reflejando la singularidad regional. El subsuelo de rocas volcánicas, suelos de piedra caliza, Keuper y Bundsandstein otorgan a los vinos una complejidad y finura excepcionales. Una de las características más notables de Baden es su incomparable diversidad de variedades de uva. Dentro de esta larga y estrecha región vitivinícola existen nueve 'áreas' diferentes con un total de 16 grandes zonas y 258 parcelas individuales. Esta diversidad permite a los viticultores de Baden producir una impresionante selección de estilos de vino, desde delicados y florales vinos blancos hasta potentes e intensos vinos tintos. Baden es famoso por sus Spätburgunder (Pinot Noir), que se consideran algunos de los mejores de Alemania. Estos vinos muestran la capacidad de Baden para producir vinos con profundidad, elegancia y finura. Igualmente impresionantes son sus vinos blancos, especialmente las variedades de Burgunder. Estos presentan una frescura y finura notables que reflejan el clima fresco de la región, aunque aún poseen una excelente intensidad frutal. El vino de Baden es, por lo tanto, un seductor baile entre plenitud y equilibrio, intensidad y elegancia, un baile que todo conocedor de vino fino sabe apreciar. Con su fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el terroir, los viticultores de Baden...

El productor de vino Young Poets de Pfalz es un joven y prometedor productor de vino que se ha dedicado a la pasión por el vino. Los vinos de este productor de primera clase se caracterizan por su calidad excepcional, su sabor complejo y sus aromas elegantes. Las uvas para los excelentes vinos del productor se cultivan en las mejores ubicaciones de la región y se cosechan con cuidado. En la vinificación, el productor se basa en métodos tradicionales y tecnología de vanguardia para crear vinos únicos que reflejan el terroir de Pfalz. Ya sean vinos tintos, blancos o rosados, todos los vinos del productor Young Poets destacan por su calidad y su excelente equilibrio. El productor es conocido por su espíritu experimental e innovación, y presenta regularmente nuevos vinos que hacen latir más rápido los corazones de los amantes del vino. Quien busque un excelente vino de Pfalz no debe dejar de visitar al productor Young Poets. Aquí se encuentran vinos que no solo son de primera clase, sino que también hacen latir el corazón más rápido.