Weissburgunder Falkenberg 1. Lage oeTW

El vino blanco 'Weissburgunder Falkenberg 1. Lage' de Christ de la región vitivinícola de Viena en Austria es un representante de primera clase de la uva Weissburgunder. Este noble néctar proviene de una de las mejores ubicaciones de la región: el Falkenberg. En nariz, el Weissburgunder Falkenberg cautiva con delicados aromas de peras maduras, manzanas jugosas y un sutil toque cítrico. En boca, se despliega su juego armónico de fruta y agradable acidez, respaldado por una elegante mineralidad. La poderosa estructura otorga a este vino una notable profundidad y longitud. La 1. Lage significa que este vino proviene de vides especialmente seleccionadas que disfrutan de condiciones excelentes y han sido cosechadas a mano. Este trabajo cuidadoso se refleja en la calidad excepcional del Weissburgunder Falkenberg. El vino es excelente como aperitivo o acompañante de finos platos de pescado y aves. Con su carácter elegante y a la vez potente, es un verdadero deleite para los conocedores de vino exigentes. El Weissburgunder Falkenberg 1. Lage de la bodega Christ de Viena es una combinación única de la pasión austriaca por la viticultura y el amor por los detalles. Sumérjase en el mundo del vino blanco vienés y experimente con este néctar un pedazo de la tradición vinícola austriaca.

• Perca asada con puré de patatas y espinacas
• Pollo a la parrilla con mantequilla de limón y ajo
• Risotto de espárragos primaverales con parmesano

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La región vinícola de Viena, elegante y graciosa, ofrece como única en el mundo una capital rodeada de viñedos. Con una superficie vitivinícola de aproximadamente 637 hectáreas, es una pequeña pero exquisita joya en la corona vinícola austriaca. Sin duda, la variedad de uva más prominente de Viena es el Grüner Veltliner. Los suelos en Viena son ideales para esta variedad, con su mezcla de arcilla, loess y piedra caliza. Los vinos resultantes son afrutados, vivos y expresivos, con una hermosa nota mineral que los hace inolvidables. Viena también es conocida por su Wiener Gemischter Satz, una especialidad de la región. La práctica tradicional de plantar y cosechar diferentes variedades de uva juntas resulta en vinos de fascinante complejidad y diversidad. Estos vinos reflejan el terroir de Viena de manera incomparable. La región vinícola de Viena también ofrece una asombrosa variedad de microclimas. Desde las ubicaciones más frescas y ventosas del norte, que son perfectas para el desarrollo de vinos blancos aromáticos y refrescantes, hasta las laderas más protegidas y soleadas del sur, ideales para la producción de vinos más robustos y especiados. Cada sorbo de vino de Viena revela el carácter de la región: su historia, su gente y su pasión por el vino. En Viena, la tradición se une a la innovación para crear vinos de calidad y singularidad notables. Como sommelier, puedo asegurarle que una visita a las bodegas tradicionales de Viena es una experiencia incomparable. Tendrá la oportunidad de sentir la vibrante atmósfera de la bodega, conocer personalmente a los viticultores y, por supuesto, degustar el vino directamente de la barrica. La cultura vinícola vienesa es una invitación a descubrir el sabor del único terroir vienés y llevarse un pedazo de Viena a casa. Un verdadero placer para todos los sentidos.

Christ Winery es un negocio familiar que ha estado produciendo vino desde principios del siglo XIX. Los viñedos se encuentran en la región de Wagram, al este de Viena. El viticultor Christ trabaja de manera cuidadosa y respetuosa con la naturaleza para producir vinos naturales y puros. Christ Winery se centra en la producción de vinos blancos como Riesling, Grüner Veltliner y Chardonnay. Los vinos son conocidos por su alta calidad y su sabor único. La combinación de la geología única del viñedo, el trabajo en el viñedo y el conocimiento del viticultor hacen que los vinos Christ sean un verdadero placer. El viticultor Christ también organiza catas de vino y ofrece a los amantes del vino la oportunidad de probar sus vinos y aprender todo sobre sus técnicas de vinificación.