Weissburgunder Oktav Baden QbA trocken

Sutil aroma a mirabeles, aromas complejos, finura
Azúcar residual: 0,20g/l / Acidez: 6,10g/l
Silvia y Joachim Heger son algunos de los mejores vinicultores de Alemania. La bodega Heger fue fundada en 1986 para satisfacer la gran demanda de vinos de la más alta calidad en las categorías de Kabinett y vino de calidad. Encontrará vinos tanto para la mesa festiva como para los pequeños placeres del día a día. Los vinos se han convertido en un referente para nosotros, como lo confirman las colecciones de los últimos años.

• Ostras
• Trucha a la parrilla
• Queso de cabra

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Como sommelier, me quito el sombrero ante la amplia gama de vinos que provienen de la región vitivinícola más al sur de Alemania, Baden. Esta espectacular zona de cultivo, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros desde Baden-Baden hasta el lago de Constanza en la frontera con Suiza, es casi paradisíaca en su diversidad paisajística y es la única región vitivinícola alemana clasificada en la zona más cálida, la zona B. Las variedades de uva características de Baden, entre ellas Spätburgunder, Grauburgunder y Müller-Thurgau, hacen que los corazones de los conocedores de vino latan más rápido. A pesar de su clima meridional, Baden también ofrece excelentes vinos blancos, que son refrescantes y equilibrados, reflejando la singularidad regional. El subsuelo de rocas volcánicas, suelos de piedra caliza, Keuper y Bundsandstein otorgan a los vinos una complejidad y finura excepcionales. Una de las características más notables de Baden es su incomparable diversidad de variedades de uva. Dentro de esta larga y estrecha región vitivinícola existen nueve 'áreas' diferentes con un total de 16 grandes zonas y 258 parcelas individuales. Esta diversidad permite a los viticultores de Baden producir una impresionante selección de estilos de vino, desde delicados y florales vinos blancos hasta potentes e intensos vinos tintos. Baden es famoso por sus Spätburgunder (Pinot Noir), que se consideran algunos de los mejores de Alemania. Estos vinos muestran la capacidad de Baden para producir vinos con profundidad, elegancia y finura. Igualmente impresionantes son sus vinos blancos, especialmente las variedades de Burgunder. Estos presentan una frescura y finura notables que reflejan el clima fresco de la región, aunque aún poseen una excelente intensidad frutal. El vino de Baden es, por lo tanto, un seductor baile entre plenitud y equilibrio, intensidad y elegancia, un baile que todo conocedor de vino fino sabe apreciar. Con su fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el terroir, los viticultores de Baden...

La bodega Weinhaus Joachim Heger, situada en el pintoresco Baden, es una bodega que impresiona con sus excelentes vinos y su larga historia en la viticultura. Con mucha pasión y experiencia, el viticultor Joachim Heger, junto con su equipo, produce vinos de la más alta calidad.

Los viñedos de Weinhaus Joachim Heger se extienden por 28 hectáreas y están plantados tanto con variedades de uva internacionales como tradicionales. Gracias al microclima especial en Kaiserstuhl, aquí crecen uvas de calidad excepcional, de las cuales se producen vinos que reflejan el terroir de manera única.

Weinhaus Joachim Heger representa la sostenibilidad y la conexión con la naturaleza. La vinificación se lleva a cabo exclusivamente de manera natural, sin el uso de aditivos artificiales o ingeniería genética. Así, se crean vinos que son auténticos y naturales.

Para los amantes del vino, los vinos de Weinhaus Joachim Heger son un absoluto imprescindible. Ya sea vino tinto, blanco o rosado, cada botella es una pieza única que refleja la personalidad del viticultor. Los vinos destacan por su inconfundible diversidad de aromas y su marcada frescura. Son perfectos para ocasiones especiales o simplemente como acompañamiento para veladas acogedoras a solas o con amigos.

La posada 'Schlossberg' y la bodega invitan a disfrutar de los vinos de Weinhaus Joachim Heger y a experimentar la idílica ubicación en Kaiserstuhl. Aquí se puede dejar llevar en un ambiente acogedor con una copa de vino y delicias regionales. Una visita a Weinhaus Joachim Heger es una experiencia para todos los sentidos y un viaje de descubrimiento a través de una región llena de pasión y tradición.