Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung

Aroma fino y herbáceo con un toque de fruta de hueso. Claro y jugoso; fruta de hueso animada, principalmente albaricoque con un poco de durazno, membrillo y especias herbáceas; vivo y fresco; cuerpo firme con fuerza y estructura; un toque de cremosidad; un matiz de salinidad mineral, ligera astringencia con un toque amargo; muestra tensión en el paladar; profundo y complejo; largo final con un toque de sal de hierbas y fruta de hueso madura. (P. Dautel 16 de octubre de 2017) Descripción 2016
Azúcar residual: 5.3 / Acidez: 6.5

Dado que el vino blanco Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung de Lorenz & Söhne tiene un carácter sustancioso, los platos con una intensidad de sabor suave a fuerte son los que mejor combinan. Aquí hay algunas ideas para platos adecuados: - Salmón o lucioperca a la parrilla con una ligera salsa de mantequilla y jugo de limón - Pechuga de pollo con una salsa de crema, mostaza y hierbas frescas - Gambas a la plancha con ajo y aceite de oliva servidas con un plato de pasta - Queso de cabra o camembert sobre rúcula o espinacas - Verduras asadas como calabacín, pimientos y berenjena como guarnición - Pasta con una salsa de crema, jamón y parmesano En general, este vino blanco también combina bien con muchos platos con un toque picante, como sopas o guisos picantes. ¡Simplemente prueba lo que más te guste!

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

Lorenz & Söhne es un renombrado vinicultor de Nahe, que ha estado produciendo vino exquisito durante décadas. La bodega ha sido dirigida por la familia Lorenz durante tres generaciones y es conocida por sus vinos de alta calidad y sabor. La combinación de técnicas tradicionales de cultivo de vino y tecnología de vanguardia garantiza una calidad constante y alta de los vinos. La bodega posee una variedad de cepas que se cultivan en las laderas del valle de Nahe. La combinación de clima, suelo y cepas le da a los vinos su carácter y sabor únicos. Lorenz & Söhne siempre se esfuerza por evolucionar y satisfacer el gusto de los amantes del vino. La bodega sigue una práctica de cultivo sostenible y otorga gran importancia al cuidado del medio ambiente. Lorenz & Söhne es un lugar ideal para disfrutar de deliciosos vinos y descubrir la hermosa naturaleza que rodea el valle de Nahe.