Winemaker's Choice Barossa Valley Shiraz

Un Shiraz típico con una maravillosa estructura y un estilo equilibrado con taninos suaves. El bouquet recuerda a chocolate con un carácter subordinado de ciruela. Un Shiraz de Barossa se considera la contribución de Australia a los grandes vinos del mundo. Diseñado y desarrollado por Andrew Peace, la particularidad de la bodega radica en que el mosto, así como el vino terminado, se procesan con un contacto mínimo con el oxígeno para lograr la máxima calidad de aromas afrutados. El Shiraz se envejece durante 12 meses en roble francés. La bodega, dirigida por Andrew y Cathryn Peace, fue fundada en 1980 y posee aproximadamente 350 ha de viñedos propios. La bodega se encuentra cerca de Swan Hill, en el noroeste de Victoria, a orillas del Mighty Murray. La filosofía de Andrew Peace es utilizar principalmente uvas propias y resaltar el carácter natural de cada variedad de uva. El éxito de la familia Peace se basa en años de arduo trabajo, el aprovechamiento de tecnologías modernas y habilidades excepcionales en la elaboración del vino.

Servir a temperatura ambiente y decantar con suficiente antelación antes de disfrutar. Acompañante óptimo para platos de carne asada y quesos curados.

Medalla de bronce Royal Melbourne Wine Show para la cosecha 2012.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El Valle de Barossa es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y renombradas de Australia, rica en tradición e historia. Situado en el sureste de Australia del Sur, a unos 60 kilómetros al noreste de Adelaida, atrae a amantes del vino de todo el mundo con su impresionante paisaje y su variedad de bodegas de primera clase. Esta obra maestra de la viticultura se caracteriza por su topografía diversa y su clima mediterráneo. Al percibir el fuerte y terroso aroma de los suelos arcillosos y las suaves brisas de los frescos vientos marinos, ya se intuye la explosión de sabor que distingue a los vinos cultivados en el Valle de Barossa. En particular, el Valle de Barossa es famoso por sus excepcionales vinos Shiraz. Tras el servicio y los primeros aromas de frutas oscuras, especias y roble que recorren el espacio, uno se da cuenta de inmediato de lo especial que es el Shiraz elaborado aquí. Intensos, ricos y expresivos, estos vinos reflejan la complejidad y el carácter del terroir. Pero el Valle de Barossa no se limita solo al Shiraz. Enriquecido por una amplia gama de variedades de uva como Grenache, Mourvèdre y Viognier, cada copa da testimonio del espíritu creativo y la pasión de los viticultores de esta región. La historia del Valle de Barossa es igualmente fascinante. Marcada por inmigrantes alemanes y británicos que llegaron aquí en la década de 1840, la región es una vitrina de la viticultura que combina tradición e innovación. Algunos de los vinos producidos aquí provienen de vides que tienen más de 100 años y que son de una época anterior a la crisis de la filoxera. Marcado por el amor a la calidad y la artesanía, el Valle de Barossa simboliza la esencia del vino australiano. Cada gota cuenta una historia, cada copa toca el alma del degustador y cada visita a este inspirador valle deja una impresión duradera en cada amante del vino. Es una región que, a través de su pasión por el producto, produce los mejores vinos del mundo, vinos que están firmemente arraigados en la memoria de cada sommelier.

El viticultor Andrew Peace del famoso Valle de Barossa en Australia se ha hecho un nombre como productor de vinos de alta calidad y carácter. Se basa en métodos de cultivo tradicionales y los combina hábilmente con tecnologías modernas e innovadoras.

Su bodega abarca una superficie de varios miles de hectáreas y ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de vinos tintos y blancos. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas para garantizar la máxima calidad.

Andrew Peace es consciente de la importancia del terroir y confía en la singularidad de cada parcela de su propiedad. Por ello, produce vinos que reflejan el terroir y el carácter único del Valle de Barossa.

A través de su pasión por el oficio y su profundo entendimiento del vino, Andrew Peace ha ganado reconocimiento nacional e internacional. Sus vinos han recibido numerosos premios y son muy apreciados por los conocedores de vino en todo el mundo.

Ya sea que sea un conocedor o un principiante en el mundo del vino, los vinos de Andrew Peace ofrecen una experiencia inolvidable para el paladar. Pruebe sus afrutados vinos Shiraz, su elegante Chardonnay o su equilibrado Sauvignon Blanc - ¡no se decepcionará!