Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt

El Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt es un destacado vino tinto de la renombrada bodega Wohlmuth en la región de Burgenland, Austria. Este vino tinto de cuerpo completo se caracteriza por su intensa color rubí y su complejo aroma de frutas oscuras, notas especiadas y un toque de vainilla. En boca, el Blaufränkisch impresiona con su textura suave, su armoniosa acidez y sus finos taninos. Un final largo y elegante completa la experiencia de sabor de este vino tinto de alta calidad. El Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt es un excelente acompañante para platos de carne robustos, caza o quesos curados, y también es ideal para disfrutar de manera relajada en buena compañía.

Blaufränkisch, una de las variedades de vino tinto más nobles de Europa Central, entusiasma a los amantes del vino con su elegante estructura y seductores aromas. Esta variedad de uva prospera excelentemente en las regiones vinícolas de Austria, Hungría y Alemania, donde es conocida con nombres como Lemberger o Kékfrankos. Los vinos Blaufränkisch se presentan con un color profundamente oscuro y ofrecen un bouquet de bayas oscuras, ciruelas y finas especias. En el paladar, despliegan una notable frescura y una acidez viva, a menudo apoyada por taninos suaves. Perfecto para platos de caza, cordero y quesos curados, cada sorbo promete una experiencia de sabor incomparable.

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

El viticultor Wohlmuth de la hermosa Burgenland se caracteriza por su profundo conocimiento en viticultura y por su experiencia de décadas. La familia Wohlmuth ha estado cultivando vino durante cuatro generaciones, acumulando así mucho know-how y experiencia. La pasión y dedicación por el vino se refleja en cada gota y es la base de la calidad excepcional de los vinos. Las uvas bañadas por el sol de los viñedos en Südsteiermark se cosechan con cuidado, se prensan y se convierten en vinos selectos. Con una amplia gama de variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer o Morillon, hay algo para cada gusto. Los vinos se caracterizan por su aromática herbácea-frutal y el carácter típico del paisaje estiriano, una elección convincente para cualquier amante del vino. También se destaca en Wohlmuth un trato respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente, así como una gestión sostenible de sus viñedos, lo que beneficia la calidad de los vinos. En resumen, Wohlmuth es un viticultor que con pasión y dedicación convierte cada botella en una experiencia especial.