Amarone della Valpolicella DOCG

El Amarone della Valpolicella DOCG de Zonin 1821 es un exquisito vino tinto de la renombrada región vitivinícola de Valpolicella en Italia. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Corvina, Rondinella y Molinara, este vino impresiona con su profundo color rubí y su intenso bouquet de frutas maduras, especias y notas florales. En boca se presenta con cuerpo, complejo y elegante, con taninos maduros y un final persistente. Este Amarone es una verdadera joya del arte vinícola italiano y es ideal como acompañamiento de platos de carne robustos, quesos curados o simplemente para disfrutar en buena compañía. Un imprescindible para los amantes de los vinos tintos de alta calidad.

Amarone della Valpolicella es uno de los vinos tintos más nobles y característicos de Italia, originario de la región de Véneto. Estos potentes y aromáticos vinos se producen mediante el tradicional método del Appassimento, en el que las uvas se desecan parcialmente antes de la fermentación. El resultado es un vino pleno y complejo con ricos aromas de frutas secas, pasas, chocolate y una sutil especia. Amarone impresiona no solo por su profundidad y estructura, sino también por su larga capacidad de envejecimiento. Ideal para platos de carne robustos, quesos curados o como un vino de disfrute meditativo. ¡Déjese seducir por la opulenta elegancia del Amarone!

La variedad de uva Corvina, conocida del corazón del Véneto en Italia, es la estrella de muchos vinos de primera clase como Valpolicella y Amarone. Esta uva ofrece un intenso aroma de cerezas, ciruelas y especias y deslumbra con una elegancia inconfundible. Los vinos de Corvina se caracterizan por su acidez vivaz y taninos suaves, lo que les confiere una estructura impresionante. Con métodos tradicionales como el Appassimento, sus complejos aromas se despliegan por completo. Ideal para pasta, platos a la parrilla y quesos curados: ¡descubra el mundo del placer de la Corvina!

La Molinara es una variedad de vino tinto tradicional de Italia, que se encuentra principalmente en la región de Véneto. Característica de la Molinara es su color claro y su fresca acidez, que la convierte en un compañero ideal en los coupages, especialmente en el famoso vino Valpolicella y Amarone. Sus delicados aromas de frutos rojos, cerezas y un ligero toque amargo otorgan a los vinos una elegancia y estructura especiales. También es típico de la Molinara un toque de especias y una agradable ligereza, que la convierte en un placer refrescante. ¡Pruebe este vino único y experimente la diversidad de la tradición vinícola italiana!

Rondinella, una variedad de uva tradicional de Italia, trae lo mejor de la región de Véneto a su copa. Sus uvas son el corazón de famosos vinos como Valpolicella y Amarone. Rondinella se destaca por su color rojo profundo y un bouquet de cerezas, ciruelas y delicadas violetas. En boca, despliega jugosas notas frutales y una estructura equilibrada con taninos suaves. Esta variedad de uva es ideal para los amantes de los vinos tintos con cuerpo y al mismo tiempo elegantes. Perfecto para platos contundentes, quesos especiados o simplemente para disfrutar en noches acogedoras. ¡Descubra la diversidad y tradición de los vinos Rondinella!

En el corazón de Italia, al oeste de Venecia y a solo unos kilómetros al este de Verona, se extiende la encantadora región vitivinícola de Valpolicella. Esta espectacular zona de cultivo, enclavada en las suaves colinas y la suave luz del Véneto, es una fuente de los más altos tesoros vinícolas que el país tiene para ofrecer. Valpolicella es una sinfonía de aromas y sabores, donde cada variedad de uva interpreta su propia melodía. El carácter de los vinos de Valpolicella está marcado por una singularidad única y una gran diversidad, y yo, como sommelier, valoro mucho esta característica. La reina de Valpolicella es indiscutiblemente la variedad de uva Corvina Veronese, que otorga a los vinos su carácter típico. A sus compañeras, Rondinella y Molinara, les debemos vinos maravillosamente complejos y armoniosos que hacen latir más rápido el corazón de cualquier amante del vino. Valpolicella es famosa por sus vinos tintos, especialmente por el robusto Amarone y el dulce Recioto. El Amarone della Valpolicella es un vino intenso y corpulento elaborado con uvas pasas, con ricos aromas de chocolate negro y cereza en conserva, y un característico final cálido. El Recioto, en cambio, es un vino dulce con notas complejas de frutas secas, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para los postres. También el Valpolicella Ripasso merece una atención especial. A través de la segunda fermentación del vino sobre las pieles del Amarone, este vino adquiere una complejidad y estructura adicionales, mientras mantiene su refrescante acidez y frutalidad. El terroir de Valpolicella es diverso y se extiende desde la piedra caliza de las colinas hasta los suelos minerales de las llanuras. Esta interacción entre las condiciones climáticas y la composición del suelo convierte a los vinos de Valpolicella en verdaderas personalidades que siempre sorprenden. En Valpolicella se puede saborear la historia de la viticultura italiana, sus tradiciones y su dedicación. Cada sorbo es una oda a la

El vinicultor Zonin 1821 de Friuli es una bodega tradicional en medio del hermoso paisaje italiano. Desde el año 1821, la familia Zonin se dedica con pasión y dedicación a la viticultura y hoy produce algunos de los mejores vinos de Italia.

La bodega abarca varios viñedos situados en las colinas alrededor de Friuli. Aquí se cultivan principalmente variedades autóctonas como Friulano, Ribolla Gialla y Refosco dal Peduncolo Rosso. Pero también se cultivan variedades internacionales como Chardonnay, Pinot Grigio y Cabernet Sauvignon, que se transforman en excelentes vinos.

El amor por el vino y la naturaleza también se refleja en el trabajo del vinicultor Zonin 1821. Así, en el viñedo solo se aplican métodos de cultivo naturales y en la vinificación se otorga gran importancia a la naturalidad y autenticidad. El objetivo es otorgar a cada vino una personalidad única y un terroir inconfundible.

Además de la viticultura, el vinicultor Zonin 1821 también opera varios hoteles de vino, restaurantes y bares de vino, donde los visitantes pueden dejarse encantar por la belleza del paisaje y el sabor de los vinos. La hospitalidad de la familia Zonin es legendaria y cada visita a la bodega se convierte en una experiencia inolvidable.