Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve Römerstein

En el borde de la llanura húngara se encuentra la segunda región vitivinícola más grande de Austria, Burgenland. El clima está marcado por veranos calurosos y fuertemente influenciado por la humedad del aire del cercano lago Neusiedler. El llamado clima panónico produce vinos blancos complejos y vinos tintos con cuerpo, y favorece en otoño una mayor formación de Botrytis, lo que influye en gran medida en la producción de selecciones de bayas y de pasas. La variedad de uva Blauer Zweigelt es la variedad de vino tinto más cultivada en Austria. Su principal representante es Burgenland. Se trata de una variedad de uva aún relativamente joven, que se creó en 1922 mediante el cruce de St. Laurent y Blaufränkisch, y que fue nombrada en honor a su criador, el Dr. Fritz Zweigelt. Los vinos se caracterizan por su oscuro color violeta, su aspecto afrutado y sus taninos moderados. Característica de este vino: ciruelas secas maduras con un delicado fondo de fruta de cereza, profunda especia y chocolate negro. Larga dulzura residual en el paladar, acidez armoniosa. En el retrogusto, es profundo y estratificado. Gran potencial de envejecimiento.
Azúcar residual: 1.70 / Acidez: 4.50
Barrique

El Zweigelt Azul es una variedad de vino tinto austriaco, conocida por su carácter afrutado y su versatilidad. Este cruce entre Blaufränkisch y St. Laurent cautiva con intensos aromas de cerezas, frutos del bosque oscuros y sutiles notas especiadas. En boca, el vino se presenta sedoso, con taninos armónicos y una acidez refrescante. Ideal para momentos de disfrute o como acompañante de diversos platos como carne de res, pasta y queso. Déjese seducir por el inconfundible encanto del Zweigelt Azul y descubra la diversidad de la tradición vinícola austriaca.

La región vitivinícola de Neusiedlersee, enclavada en las provincias austriacas de Burgenland y Baja Austria, es verdaderamente un oasis para los conocedores y amantes del vino. Como sumiller, este mágico rincón de la tierra me atrae una y otra vez, ya que ofrece una asombrosa variedad de estilos de vino que se encuentran con una larga tradición vitivinícola. Marcada por un enorme microclima, gracias a su ubicación entre el lago Neusiedler y la cordillera de Leitha, aquí se producen vinos de complejidad y expresividad únicas. El lago influye en el clima a través de su efecto regulador de temperatura, y los masivos suelos de arcilla y pizarra de la cordillera de Leitha ofrecen condiciones ideales para vinos potentes y minerales. La fauna local definitivamente distingue la zona de cultivo de Neusiedlersee de otras regiones. La dulce niebla que se eleva regularmente del lago crea condiciones perfectas para la producción de los mundialmente famosos vinos dulces austriacos, especialmente las selecciones de bayas secas afectadas por la podredumbre noble. Pero no solo el vino dulce tiene tradición aquí. Numerosas variedades autóctonas como Zweigelt, Blaufränkisch y St. Laurent prosperan excelentemente, pero también los premiados internacionalmente vinos blancos de Grüner Veltliner y Welschriesling son originarios de Neusiedlersee. La zona de cultivo de Neusiedlersee también se caracteriza por un trato respetuoso con la naturaleza y un modo de producción sostenible. Muchos viticultores trabajan de manera biodinámica y valoran la protección y conservación de la única biodiversidad de esta región. Los vinos de Neusiedlersee me fascinan una y otra vez. Están marcados por el paisaje y el clima, por la pasión y la habilidad de los viticultores. Cada botella cuenta una historia sobre el lugar, la gente y la tradición vitivinícola en esta hermosa región. Así, Neusiedlersee es más que una región vitivinícola: es un hogar para el vino.

Münzenrieder El viticultor Münzenrieder de Burgenland, Austria, tiene una larga tradición en la viticultura. Durante cinco generaciones, los Münzenrieder han estado trabajando en este campo y se han propuesto producir vinos de la más alta calidad. La empresa familiar pone un énfasis especial en un manejo cercano a la naturaleza de los viñedos y un procesamiento cuidadoso de las uvas.

Los vinos del viticultor Münzenrieder se caracterizan por su individualidad y su inconfundible diversidad de aromas. Ya sean vinos tintos, blancos o rosados, cada gota es única y seduce los sentidos. El viticultor utiliza variedades autóctonas como Blaufränkisch o Zweigelt, que prosperan perfectamente en la región alrededor del lago Neusiedler.

Además de los numerosos vinos excelentes, la bodega Münzenrieder también ha ganado reconocimiento internacional por sus selectos vinos dulces. En particular, el vino dulce Prädikatswein Ruster Ausbruch se cuenta entre los productos de más alta gama y ha sido premiado en múltiples ocasiones.

Quien visite al viticultor Münzenrieder no solo tendrá la oportunidad de degustar los finos vinos, sino también de obtener una profunda visión de la producción de vino y los viñedos. Por lo tanto, una visita a Münzenrieder promete no solo una experiencia culinaria, sino también un viaje al fascinante mundo de la viticultura.