1685 Chardonnay

Bajo condiciones ideales hasta alcanzar la madurez óptima, este vino blanco impresiona con su bouquet fresco y afrutado de limones y piñas. La crianza de 9 meses en barrica y en lías finas le otorga una dimensión untuosa y mantequillosa, así como un carácter complejo y elegante.

Mundus Vini: Medalla de plata (año 12), Platter: 3,5 estrellas (años 10 y 11), Wine Spectator: 88 puntos (año 12)

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Boschendal es un productor líder de vinos de primera calidad y alimentos de alta calidad en Sudáfrica. La empresa tiene una larga tradición que se remonta a 1685, cuando se plantó el primer viñedo. Desde entonces, Boschendal ha mantenido y ampliado su reputación como una de las principales bodegas de Sudáfrica.
La base para la producción de vinos de la más alta calidad es el único terroir de Boschendal, caracterizado por un suelo mineral y un clima templado. La bodega se enorgullece de producir una amplia gama de vinos, desde frescos y afrutados blancos hasta complejos tintos que permiten un largo envejecimiento.
Además de los vinos, Boschendal también produce una variedad de productos frescos y orgánicos, incluyendo frutas y verduras, productos lácteos y carne. Estos se procesan en la cocina de la bodega y sirven como base para los menús del galardonado restaurante en el lugar.
En Boschendal se presta atención a la agricultura sostenible y a la conservación de recursos para proteger el medio ambiente y garantizar la calidad. La empresa está comprometida con la conservación de la naturaleza y la biodiversidad, y utiliza tecnologías modernas así como métodos tradicionales para alcanzar estos objetivos.
Boschendal es un productor confiable de vinos y alimentos de primera calidad y una empresa que se siente comprometida con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.