Riesling QbA trocken vom Rotschiefer

Aroma ligeramente graso y a nuez con notas de frutas amarillas, insinuaciones de bayas oscuras y mineralidad terrosa. Fruta bastante jugosa, no completamente seca, notas herbales, ligeramente levadas y especiadas en amarillo, buena acidez, un poco de agarre de tanino suave, buena persistencia y sustancia, matices de frutos rojos, mineralidad terrosa, un toque de tanino, trazas a nuez, final bueno a muy bueno, nuevamente ligeramente dulce con un poco de agarre y un fino mordisco.
Azúcar residual: 5.1 / Acidez: 6.4

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

St. Antony El renombrado viticultor St.Antony de Rheinhessen representa vinos de primera clase de la región. Con pasión y un oficio tradicional, aquí se procesan tanto variedades clásicas como modernas en creaciones vinícolas únicas. Los viñedos de la bodega se caracterizan por sus excelentes ubicaciones y suelos, que ofrecen a las uvas condiciones óptimas para desarrollar todo su potencial. La cuidadosa cosecha manual y el tratamiento suave de las uvas garantizan un sabor inconfundible y una alta calidad en cada gota. Descubra la variada selección de vinos tintos, blancos y rosados de St.Antony y déjese encantar por el fascinante mundo de la viticultura alemana.