Alceño Organic DOP

Color denso rojo oscuro. En sabor, aromas oscuros de frutas secas se mezclan con notas de humo y ligeras notas de menta. Un vino muy equilibrado, con cuerpo y una acidez fresca en el paladar. Notas de madera bien integradas con ligeras notas de vainilla y una estructura tánica madura completan el vino. La bodega fue fundada en 1870 por un comerciante de vino llamado Pedro Luis Martinez. Él reconoció que la variedad de uva Monastrell se adapta excelentemente al clima extremo de la región de Jumilla y quería dar fama a esta variedad. Hoy en día, la bodega sigue siendo de propiedad familiar y es dirigida por la cuarta generación.
Se encuentra en la parte más soleada de España, en Jumilla. Una gran parte de los viñedos propios es antigua y ha sobrevivido a la epidemia de filoxera en los años 80 gracias a un buen cuidado, por lo que es de pie franco. La producción de vino se realiza mediante métodos innovadores de vinificación, como la criomaceración. La bodega está equipada con la tecnología más moderna. La mayoría de los vinos se elaboran en tanques de cemento y barricas. El equipo del enólogo Juan Miguel Benitez es muy experimentado y siempre está enfocado en producir vinos de alta calidad que sirvan como embajadores de la región de Jumilla.
Azúcar residual: 4,30 / Acidez: 5,50

Guía Peñín: 88 puntos

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

Jumilla, una joya no descubierta en el sureste de España, es una región vitivinícola que es tanto rústica como romántica y produce vinos que son tan complejos como carismáticos. Jumilla, una tierra besada por el sol y coronada por la meseta castellana, es un sueño para cualquier amante de los robustos y plenos vinos tintos. Como sommelier, siempre busco complejidad y carácter, y Jumilla ofrece eso en abundancia. Aquí se cultiva principalmente la uva Monastrell, una variedad autóctona que prospera bajo el seco sol español y produce vinos que son icónicos e inolvidables. Los vinos de Jumilla son potentes y con cuerpo, con una fuerte estructura tánica y una notable profundidad de fruta. A menudo tienen aromas de bayas oscuras, chocolate y especias, subrayados por una distintiva nota mineral - un eco del árido y rocoso suelo en el que crecen las vides. Pero los vinos de Jumilla no solo son potentes, también poseen una sorprendente elegancia y finura que los distingue de muchos otros vinos españoles. Son suaves en el paladar, con taninos sedosos y una acidez extraordinariamente refrescante que le da a su boca un toque de frescura y lo prepara para el siguiente sorbo. Jumilla también es una zona biológicamente diversa, con muchos viticultores que utilizan métodos biodinámicos para preservar la belleza y salud natural de su suelo. Esta atención amorosa al medio ambiente se refleja en sus vinos, que son excepcionalmente limpios y expresivos. Los vinos de Jumilla son dignos de ser descubiertos tanto por el gourmet experimentado como por el curioso principiante. Son un reflejo de esta región especial - cruda, apasionada e irresistiblemente auténtica.

El viticultor Alceño de Jumilla es un verdadero maestro de su oficio. Desde generaciones, su familia se dedica a la viticultura y produce vinos de calidad excepcional, conocidos en toda la región. Con mucha pasión y dedicación, Alceño elabora cada año sus vinos utilizando exclusivamente uvas seleccionadas de la más alta calidad. Además, pone especial énfasis en la conservación del medio ambiente y trabaja con métodos de cultivo sostenibles para proteger el suelo y el clima. El resultado son vinos que no solo saben deliciosos, sino que también reflejan la verdadera belleza de la naturaleza. Ya sea vino tinto o blanco, cada gota de la casa Alceño es un deleite para el paladar y una experiencia para los sentidos.