Alentejo Tinto

El Alentejo Tinto de Adega de Borba es un vino tinto con cuerpo de la región del Alentejo en Portugal, conocido por sus excelentes zonas vitivinícolas. Este vino destaca por su intensa color rubí y su aroma complejo de frutas negras maduras, especias y sutiles notas de madera. En boca, convence con un equilibrio armónico de fruta, acidez y suaves taninos. El Alentejo Tinto es ideal para carnes a la parrilla, quesos fuertes o simplemente para disfrutar en buena compañía. Un vino elegante que refleja perfectamente la esencia de la región del Alentejo.

El Alentejo Tinto de Adega de Borba combina bien con carne roja, caza, guisos y platos picantes con hierbas mediterráneas como el romero y el tomillo. También quesos como el queso Serpa portugués son una buena adición.

La variedad de uva Trincadeira, también conocida como Tinta Amarela, es una de las variedades más tradicionales y características de Portugal. Esta noble uva prospera especialmente en la calurosa y seca región del Alentejo, donde puede desplegar toda su expresividad. Los vinos de Trincadeira se caracterizan por su color rojo profundo y una tentadora diversidad de aromas que van desde ciruelas maduras y bayas oscuras hasta notas florales y sutiles matices especiados. En boca impresionan por su equilibrio armónico, taninos suaves y una acidez viva que les confiere una frescura notable. Perfectos para platos de carne robustos y quesos curados. ¡Descubra el fascinante mundo de la Trincadeira con nosotros en nuestra tienda online!

Como sommelier, lo llevo a un viaje por el Alentejo, una región vinícola en el corazón de Portugal, conocida mundialmente por su impresionante diversidad y calidad. Con su suave paisaje de colinas, salpicado de alcornoques y olivares, el Alentejo crea imágenes armoniosas de belleza atemporal. Pero además de esta tarjeta de presentación paisajística tan original, es sobre todo el suave clima mediterráneo lo que favorece el cultivo de la vid en esta área. Las variedades de uva en el Alentejo son extremadamente diversas. Aquí se encuentran tanto variedades autóctonas tradicionales como Aragonez, Trincadeira y Antão Vaz, así como variedades internacionales como Syrah o Cabernet Sauvignon, que desarrollan un perfil propio aquí. Sin embargo, son las variedades autóctonas las que dan forma al carácter especial de los vinos del Alentejo. Los vinos del Alentejo van desde blancos ligeros con una acidez fresca y vivaz hasta complejos y robustos tintos. En general, muestran una impresionante abundancia y profundidad de aromas. Si el bouquet de frutas maduras, ciruelas secas, notas terrosas y sutiles trazas de hierbas o especias emergen de la copa, esta es la marca distintiva de un buen vino del Alentejo. El sabor es a menudo opulento y pleno, con un buen equilibrio de acidez y taninos que garantiza un placer de beber agradable. Los tintos del Alentejo son opulentos y profundos, caracterizados por una intensa fruta oscura y notas de especias y chocolate negro. Poseen una impresionante estructura y plenitud, acompañadas de taninos suaves y una acidez equilibrada. Por otro lado, los blancos son armónicos y elegantes, con aromas delicados de cítricos y manzana verde, subrayados por notas minerales. Alentejo significa en el lenguaje del arte del vino 'tierra del sol y de las vides', una descripción acertada para esta fascinante región vinícola. Aunque el Alentejo no es tan conocido como el valle del Douro o la región del Vinho.

Adega de Borba es un productor de vino galardonado de la región del Alentejo en el sureste de Portugal. Desde su fundación en 1955, este renombrado productor de vino se ha establecido como uno de los principales fabricantes de vinos de calidad en Portugal.

Los viñedos de Adega de Borba se extienden por más de 2.000 hectáreas y comprenden 700 viñedos individuales. Esta ubicación, combinada con un clima templado y una larga exposición al sol, ofrece el entorno ideal para la producción de vinos excepcionales.

La gama de Adega de Borba incluye una variedad de vinos, entre ellos blancos, rosados, tintos y de postre. El productor es conocido por sus vinos tintos, especialmente por el Monte Velho, que se encuentra entre los vinos más vendidos de Portugal. Pero también el Clay Arinto es un clásico de la casa.

Adega de Borba otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, lo que se refleja en su trabajo tanto en el viñedo como en el embotellado. Con tecnología de vanguardia, conocimientos tradicionales y pasión por el vino, Adega de Borba produce vinos excepcionales que reflejan la única tradición e identidad de la región del Alentejo.