Alpha & Omega Frühburgunder VDP. Gutswein

El Frühburgunder, también conocido como Pinot Madeleine, es una variedad de uva especialmente noble y de maduración temprana. Esta variedad es una mutación natural del Spätburgunder (Pinot Noir) y se destaca por su elegante suavidad y su intensa variedad de aromas. Característico del Frühburgunder son su color rojo profundo y un bouquet de bayas silvestres maduras, cerezas y a menudo notas finas y especiadas como canela o clavo. En boca, este vino tinto muestra una estructura suave, taninos finos y una acidez armoniosa. Madurado de manera ideal, despliega una inigualable sensación aterciopelada en la boca y es un excelente acompañante para platos finos de caza, quesos curados o chocolate de alta calidad. Descubra esta rara delicia y déjese cautivar por su elegante plenitud.

La región vitivinícola de Ahr, majestuosa y serpenteante alrededor del río Ahr en el norte de Renania-Palatinado, es un oasis único del cultivo de vino alemán. Con empinados viñedos en terrazas y un suelo árido rico en pizarra, es como la huella de una pata de león salvaje entre los paisajes generalmente más suaves de las regiones vitivinícolas alemanas. Como sommelier, estoy especialmente fascinado por la destacada producción de vino tinto de Ahr, que de hecho es rara en las regiones alemanas. Así, esta región produce solo alrededor de una décima parte de vino blanco, contrariamente a la tradición, y se concentra en la elaboración de vinos tintos robustos, complejos y a menudo galardonados. La disciplina reina es el Spätburgunder, también conocido como Pinot Noir, que aquí alcanza una calidad y profundidad de carácter asombrosas gracias al microclima único y los suelos de pizarra. Al pasear por Ahr, uno podría pensar que está en la Toscana o en Borgoña. Las laderas expuestas y las terrazas brindan a los vinos un calor intenso y una exposición al sol que se refleja en un oscuro rubí y en intensos aromas de frutas oscuras, cerezas y finas hierbas. Además, está el toque mineral en el sabor debido al suelo de pizarra, que hace que los vinos sean considerablemente más complejos e interesantes, con un final prolongado que no se olvida fácilmente. Ahr es pequeña, pero exquisita y definitivamente un lugar de visita obligada para cualquier amante del vino. El paisaje se integra perfectamente en el perfil cualitativo de los vinos y convierte la experiencia de Ahr en un placer para todos los sentidos. Al visitar las numerosas bodegas familiares y dejarse tocar por la pasión y la creatividad de los viticultores, se siente la magia de esta región vitivinícola y se aprecia con cada sorbo más el arte del vino. En nombre de todos los sommeliers, les invito cordialmente a embarcarse en este viaje sensorial y descubrir por sí mismos el encanto de Ahr.

El viticultor Deutzerhof de Ahr es una bodega tradicional con una larga historia. Durante generaciones, aquí se han producido vinos de la más alta calidad, que se caracterizan por su aroma único y su excepcional plenitud de sabor.

El secreto de Deutzerhof radica en el cuidadoso tratamiento de los viñedos, que se realiza exclusivamente a mano. Solo se seleccionan las mejores uvas, que luego se procesan con delicadeza. Los vinos maduran en las históricas bodegas de la bodega, que, gracias a su atmósfera especial, crean condiciones ideales.

La gama de Deutzerhof incluye variedades tradicionales como Spätburgunder, Riesling y Weißburgunder, así como especialidades regionales como el vino de Ahr. Especialmente destacables son los vinos tintos de la bodega, que impresionan por su color intenso y su sabor robusto. Los vinos blancos también se caracterizan por su armoniosa combinación de fruta y acidez.

Además de la calidad excepcional de sus vinos, Deutzerhof también es conocido por su hospitalidad. Los visitantes no solo pueden degustar excelentes vinos, sino que también pueden dejarse encantar por la belleza del paisaje de Renania-Palatinado y el ambiente único de la bodega.