AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP Magnum (1,5l)

Color intensamente negro rojo. Sabor dulce y animado a frutas rojas oscuras, complementado con notas balsámicas que recuerdan al bosque de coníferas, un poco de cacao. En boca, un inicio dulce que se enriquece con un cuerpo robusto y al mismo tiempo elegante. El retrogusto es largo, sostenido por la fruta y las especias. Los dos hermanos Antonio y Luigi Ulisse continúan un legado que heredaron de su abuelo, quien a principios de 1900 plantó aquí las primeras vides para producir vino para la venta local.
Hoy, los viñedos de Tenuta Ulisse se extienden por 55 ha alrededor de los pueblos de Crecchio y Lanciano en el interior y Ortona en la costa. Así, la bodega cuenta con un magnífico mosaico de terroirs, y cada variedad de uva tiene las condiciones óptimas de ubicación para ella. ¡Quien quiera oler y saborear las tipicidades de las especiales variedades de uva de Abruzzo como Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo de manera expresiva, no puede pasar por alto a Ulisse! La cosecha selectiva se realiza en contenedores de 10 kg, enfriados con hielo seco, las uvas llegan a la bodega sin daños. Allí se seleccionan nuevamente para garantizar una cosecha absolutamente agradable. Las uvas para los vinos rosados y blancos se enfrían a -5°C mediante nitrógeno en 3 minutos. Esto rompe la estructura celular y promueve la extracción, lo que explica la intensa y fascinante aromática fresca y afrutada de los vinos.
Tanto las etiquetas como el logo (caballo) de la bodega hablan el idioma de los vinos: El caballo representa libertad, inicio, movimiento y simboliza el impulso innovador de Antonio y Luigi. Las coloridas etiquetas de la línea UNICO han sido diseñadas especialmente por el artista Gino Masciarelli para los vinos Ulisse y expresan la explosión de aromas que encarnan los vinos.

SOGNO DI UlISSE
La atrevida línea juvenil Sogno di Ulisse de la innovadora bodega Tenuta Ulisse, apuesta conscientemente por coupages y un diseño contemporáneo. Variedades tradicionales, como Sangiovese, se combinan con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon para crear frescos y vibrantes coupages en un estilo moderno. Los vinos son adecuados para cualquier ocasión.

Línea ULISSE
La línea ULISSE de Tenuta Ulisse se caracteriza especialmente por el uso de variedades autóctonas, que se elaboran exclusivamente como vinos varietales. Así, ofrece el puente entre la línea base juvenil y atrevida Sogno di Ulisse y la línea premium AMARANTA.

AMARANTA
La línea AMARANTA es la línea premium de Ulisse. La variedad Montepulciano d'Abruzzo, cultivada en un espectacular terruño, madura en nuevas barricas francesas. Los vinos de esta línea combinan clase, nobleza y placer sensorial.
Azúcar residual: 6,50 / Acidez: 5,70

excelente para risotto, pizza, platos de carne contundentes

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

En el corazón de Italia, incrustado entre los majestuosos Apeninos y la idílica costa adriática, se extiende la impresionante región vinícola de los Abruzos. Este paisaje pintoresco y eternamente impresionante es una joya inexplorada que produce una abundancia de vinos únicos y característicos. Como sommelier, puedo asegurarle que la fantástica combinación de terroir de suelos ricos en nutrientes y el óptimo clima mediterráneo es solo una parte del encanto de los Abruzos. Lo que realmente distingue a la región es su fascinante patrimonio histórico en la viticultura. La tradición vinícola de los Abruzos se remonta a los etruscos y, a lo largo de los siglos, se ha desarrollado una cultura que ha preservado y perfeccionado con dedicación y precisión el arte de la vinificación. Los Abruzos son especialmente conocidos por su Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto suave y aterciopelado con ricos aromas frutales y una notable profundidad. Desde notas profundas de mora y cereza hasta un toque de matiz terroso, este vino es un ejemplo perfecto de la elegancia rústica y indómita de esta región. Igualmente impresionante es el Trebbiano d'Abruzzo, un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad frutal, al mismo tiempo que cautiva con su acidez equilibrada y sutil mineralidad. Además de estas variedades principales, la región también ofrece una amplia gama de variedades autóctonas que hacen que explorar los vinos de los Abruzos sea un viaje de descubrimiento continuo. Desde Pecorino hasta Passerina, cada copa se vierte en un nuevo mundo de sabores que es emocionante y único. En última instancia, es la asombrosa y hermosa simbiosis de paisaje, clima y dedicación lo que convierte a los vinos de los Abruzos en una experiencia de degustación irresistible. La región puede ser geográficamente pequeña, pero es un gigante en calidad y autenticidad. Pruebe una gota de esta rica región vinícola y experimente una oda enológica a la indómita belleza natural de Italia. Así, cada cata de vino se convierte en

Ulisse es un apasionado viticultor de los pintorescos Abruzos. Sus vinos son conocidos por su excelente calidad y su sabor inconfundible. En su bodega, Ulisse se enfoca en el cultivo sostenible y trabaja exclusivamente con uvas de alta calidad. Esto también se puede saborear en sus vinos: convencen por su equilibrio entre frescura y plenitud, sus intensos aromas y sus finas estructuras tánicas. El enfoque de Ulisse está en variedades autóctonas como Montepulciano d'Abruzzo y Trebbiano d'Abruzzo, que elabora hábilmente en vinos excelentes. Gracias a su experiencia de años y su pasión por la viticultura, cada sorbo de sus vinos es una experiencia para el paladar.