AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP Magnum (1,5l)

Color rojo-negro intenso. El sabor es animadamente dulce, con frutos rojos oscuros, complementado con notas balsámicas que recuerdan a los bosques de coníferas y un toque de cacao. Ataque dulce en boca, enriquecido por un cuerpo pleno y elegante. El final es largo, caracterizado por la fruta y las especias. Los hermanos Antonio y Luigi Ulisse continúan el legado heredado de su abuelo, que plantó las primeras viñas a principios del siglo XX para producir vino destinado a la venta local.
En la actualidad, los viñedos de Tenuta Ulisse cubren 55 hectáreas alrededor de los pueblos de Crecchio y Lanciano, en el interior, y Ortona, en la costa. Esto significa que la finca cuenta con un gran mosaico de terruños, y cada variedad de uva tiene las condiciones de emplazamiento óptimas para ella. Si desea oler y degustar los sabores típicos de las variedades de uva especiales de los Abruzos, como el Pecorino, el Trebbiano dAbruzzo y el Montepulciano dAbruzzo, no puede dejar de visitar Ulisse. Las uvas se vendimian selectivamente a mano en contenedores de 10 kg, se enfrían con hielo seco y se transportan intactas a la bodega. Allí se seleccionan de nuevo para garantizar una cosecha absolutamente placentera. Las uvas para los vinos rosados y blancos se enfrían a -5 °C en 3 minutos utilizando nitrógeno. Esto rompe la estructura celular y favorece la extracción, lo que explica el intenso y fascinante sabor fresco y afrutado de los vinos.
Tanto las etiquetas como el logotipo de la bodega (caballo) hablan el lenguaje de los vinos: El caballo es sinónimo de libertad, de nuevos comienzos, de movimiento, y simboliza el afán innovador de Antonio y Luigi. Las coloridas etiquetas de la línea UNICO fueron diseñadas especialmente para los vinos Ulisse por el artista Gino Masciarelli y expresan la explosión de aromas que encarnan los vinos.

SOGNO DI UlISSE
La atrevida y juvenil línea Sogno di Ulisse de la innovadora bodega Tenuta Ulisse apuesta deliberadamente por vinos base y un diseño contemporáneo. Las variedades de uva tradicionales, como la Sangiovese, se mezclan con otras internacionales, como la Cabernet Sauvignon, para crear cuvées frescas y vivas de estilo moderno. Los vinos son adecuados para cualquier ocasión.

Línea ULISSE
La línea ULISSE de Tenuta Ulisse se caracteriza en particular por el uso de variedades de uva autóctonas, que se vinifican exclusivamente como vinos monovarietales. De este modo, constituye el puente entre la línea básica Sogno di Ulisse, juvenil y atrevida, y la línea premium AMARANTA

AMARANTA
La línea AMARATA es la línea premium de Ulisse. La variedad de uva Montepulciano d'Abruzzo, cultivada en un terruño espectacular, madura en barricas francesas nuevas. Los vinos de esta línea combinan clase, refinamiento y sensualidad.
Azúcar residual:6.50 / Acidez:5.70

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Ulisse