Anthonij Rupert Optima

54% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 16% Cabernet Franc, 16% Cinault, 1% Sangiovese. Notas de pastel de frutas especiadas, tabaco de cereza, una caja de puros y ciruelas jugosas seducen las fosas nasales. Los taninos son sedosos y suaves, y la integración de especias, fruta y notas de barrica es fantástica.

Debido a los aromas equilibrados y complejos de Anthonij Rupert Optima, varios platos son adecuados, entre ellos: - Carne roja a la parrilla o frita como filete o cordero - Platos de caza como ciervo o gamo - Quesos curados y picantes como cheddar o gouda - Chocolate negro y postres con bayas En general, el plato debe ser robusto y sabroso para complementar y no cubrir el pleno sabor del vino tinto.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Franschhoek, traducido como 'Rincón Francés', es una pintoresca región vitivinícola en las majestuosas montañas de Sudáfrica y es considerada por los sommeliers como una de las regiones vitivinícolas más ricas en cultura del hemisferio sur, un excelente lugar para disfrutar y explorar. Franschhoek se caracteriza por su ubicación geográfica única y su clima. Las escarpadas cadenas montañosas que enmarcan el valle lo protegen de los duros vientos desérticos, y los suelos profundos y bien drenados ofrecen una base ideal para el cultivo de vides. El clima es una extraña mezcla de influencias mediterráneas y continentales, que da lugar a un clima relativamente fresco, pero aún así soleado. Esto es ideal para la cultivación de una variedad de variedades de uva, especialmente Chardonnay y Pinot Noir, que aquí producen vinos verdaderamente espectaculares. Fundada por hugonotes franceses en el siglo XVII, Franschhoek tiene una rica tradición en la viticultura. Cada bodega tiene su propia historia única que contar y su propia forma de producir vino. Los vinos son conocidos por su equilibrio y complejidad, con capas de aromas afrutados, florales y minerales, así como una fina estructura y longitud. En Franschhoek, el vino se produce con pasión y respeto por el medio ambiente. Muchas bodegas practican la viticultura sostenible y prestan gran atención a la conservación de los recursos naturales. Aquí, el vino no solo se considera un producto, sino una expresión del terroir, de las personas y de su cultura. Como sommelier, puedo decir con certeza que los vinos de Franschhoek ofrecen una experiencia de sabor incomparable. Con cada sorbo, se despliega una faceta del diverso paisaje, la rica historia y el carácter inconfundible de esta notable región vitivinícola. Franschhoek es sin duda una joya en la corona de la viticultura sudafricana.

El viticultor Anthonij Rupert Wyne pertenece a las bodegas más renombradas de Sudáfrica. Situada en el idílico pueblo de Franschhoek, la bodega ha estado produciendo vino de la más alta calidad durante más de tres décadas. Los viñedos están ubicados en un lugar de ensueño a la sombra de las majestuosas montañas Drakenstein y disfrutan de un microclima especial que favorece el desarrollo de las uvas.

El portafolio de Anthonij Rupert Wyne incluye una impresionante selección de vinos tintos y blancos, entre los que se encuentran vinos icónicos como el Anthonij Rupert Optima. Las vides son cuidadas y cosechadas con el mayor esmero, las uvas son llevadas a la elaboración con delicadeza y los vinos maduran en barricas de roble. La producción de vino sigue una tradición que se remonta al know-how de las bodegas europeas y se combina con los vinos característicos de la región.

Además de su amplia oferta de vinos, Anthonij Rupert Wyne también ofrece catas de vino guiadas y visitas a las bodegas y cavas, donde los visitantes pueden aprender todo sobre el cultivo y la elaboración del vino. La bodega también es conocida por su exquisita cocina y cuenta con un restaurante donde se sirven platos regionales acompañados de vinos perfectamente seleccionados.

En Anthonij Rupert Wyne, todo gira en torno al vino, que está impregnado del amor por el oficio y la pasión por la región. La bodega es el ejemplo perfecto de cómo una empresa familiar puede producir vinos excelentes, apreciados en todo el mundo, gracias a décadas de experiencia y tecnología avanzada.