Anubis Malbec

Color: Rojo rubí con reflejos violetas. Característica: Malbec clásico y pleno con aromas de frambuesa madura, grosella negra y vainilla. En boca suave y jugoso con aromas de frutas oscuras y taninos aterciopelados.

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Susana Balbo es una de las enólogas más famosas de Argentina y ha hecho un nombre en el mundo del vino. Su bodega, Susana Balbo Wines, se encuentra en Luján de Cuyo, Mendoza, y se especializa en la producción de vinos de alta calidad.

La bodega abarca más de 60 hectáreas y alberga algunas de las mejores vides de la región. La filosofía de Susana es aprovechar al máximo las características naturales del terroir para elaborar vinos que reflejen lo mejor de la región.

Su atención especial se centra en la producción de Malbec, una variedad de vino tinto que es especialmente popular en Argentina. Pero también el Cabernet Sauvignon, Torrontés y Chardonnay forman parte de su repertorio.

Los vinos de Susana Balbo Wines se caracterizan por su finura, elegancia y estructura equilibrada. Las diferentes líneas, como Signature, Ben Marco o Nosotros, ofrecen una amplia gama de vinos para todos los gustos y presupuestos.

La bodega ha sido durante años un modelo a seguir en términos de sostenibilidad y producción respetuosa con los recursos. Entre otras cosas, la mayor parte de la energía se produce a través de energía solar y las aguas residuales se reciclan.

Susana Balbo Wines es una visita obligada para cualquier amante del vino que busque vinos de alta calidad y producidos de manera sostenible en Argentina.