Vástago de Gea Bonarda

Color: rojo oscuro. Característica: este joven Bonarda (conocido en Argentina como Douce Noire) se presenta en la copa con un impresionante violeta profundo; complejo y armonioso, muestra aromas típicos de la variedad de fruta roja fresca y madera de almendra; en boca, taninos naturalmente astringentes, que han sido refinados por un sutil uso de madera.

un vino denso y afrutado que anhela platos especiados y postres dulces.

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

Luján de Cuyo, situado en la región de Mendoza, Argentina, no solo es la zona vitivinícola más antigua, sino también una de las más prestigiosas del país. Como sommelier, considero esta región con la más alta admiración, no solo por su historia y tradición, sino también por la excepcional calidad de los vinos producidos aquí. En esta impresionante región, donde los exuberantes viñedos contrastan con los Andes nevados, la zona vitivinícola de Luján de Cuyo se extiende por aproximadamente 350,000 hectáreas. Con una altitud de 600 a 1,100 metros sobre el nivel del mar, la región se beneficia de un clima vitivinícola ideal: las altas temperaturas durante el día y las noches frescas crean una perfecta armonía que permite la lenta maduración de las uvas, produciendo así vinos con intensos aromas y colores profundos. Como hogar del Malbec argentino, Luján de Cuyo se caracteriza por su robustez y su singularidad. El Malbec producido aquí es famoso por su excepcional densidad y complejidad, con notas de ciruelas, cerezas negras, chocolate oscuro y matices especiados de vainilla, acompañado de un final duradero, rico y sedoso. Además, el Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés complementan la variedad de las cepas cultivadas aquí. La tierra, nutrida por el riego del río Mendoza, es rica en suelos arenoso-arcillosos, que son profundos y bien drenados, y es ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. Los viticultores locales ponen un énfasis especial en prácticas sostenibles y en el cuidado del terroir, y muchas de las bodegas están abiertas a visitantes que deseen sumergirse más en el arte de la viticultura. Explorar la región de Luján de Cuyo es como un viaje a través de la historia y la evolución del vino argentino. Nos ofrece a los sommeliers y amantes del vino una abundancia de vinos excepcionales e impresionantes que nos deleitan con su singularidad y calidad. Desde un tinto maduro y profundo.

Las Bodegas Staphyle de Luján de Cuyo, Mendoza, es un renombrado productor de vino, cuyos vinos son conocidos por su destacada calidad y su inigualable sabor. Uvas cuidadosamente seleccionadas, tecnología de vanguardia y métodos de producción tradicionales se utilizan en la elaboración. Los vinos se caracterizan por su color rojo profundo, aromas de frutas maduras y especias, así como por sus taninos suaves. Especialmente recomendables son los vinos Malbec y Cabernet Sauvignon, que reflejan las notas típicas del terroir argentino. Las Bodegas Staphyle no solo son una experiencia especial para los amantes del vino, sino que también son un destino imprescindible para el enoturismo. El pintoresco paisaje en el corazón de Mendoza y la atmósfera acogedora invitan a degustar los diferentes vinos y sumergirse en el mundo de la cultura vinícola argentina.