Ars In Vitro

Rojo cereza oscuro. Mineral, intensos aromas florales, violetas, notas de cereza, fresa y frambuesa. En boca fresco y expresivo, con un final agradablemente largo. Un maravilloso acompañante para guisos o pasta con salsas oscuras. Ligeramente refrigerado, ¡una recomendación para el verano!
Azúcar residual: 1,10 / Acidez: 5,10

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Navarra, situada en el norte de España, irradia una incomparable grandeza y belleza majestuosa que uno desearía capturar en una copa de vino. Como sumiller, estoy encantado por la diversidad y calidad de los vinos que se producen aquí. Aunque Navarra fue conocida en su día por sus vinos rosados, hoy hay mucho más por descubrir. Una joya especial son los vinos tintos elaborados con uvas Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha, que se adaptan agronómicamente de manera excelente al clima áspero y al suelo pedregoso. La diversidad del clima en esta región, desde un clima mediterráneo en el sur hasta un clima atlántico en el norte, fomenta una notable variedad de estilos de vino que me entusiasman una y otra vez. Los vinos de Navarra son complejos y multifacéticos, desde rosados claros y vibrantes hasta blancos frescos y cítricos, pasando por tintos plenos y ricos con taninos densos e intensa fruta. Los dulces vinos de Moscatel, elaborados en Navarra con uvas seleccionadas a mano, son una verdadera expresión del amor por el detalle que los viticultores aquí invierten en su trabajo. Suaves, florales y perfectamente equilibrados, son un símbolo de la dulzura de la vida en esta hermosa región. Una característica distintiva de los vinos de Navarra es su autenticidad. A pesar de sus innovaciones y nuevas técnicas, los viticultores de Navarra se mantienen fieles a su tradición, y es esta mezcla de lo antiguo y lo nuevo lo que realmente hace que estos vinos sean únicos. Navarra fascina por su extraordinaria cultura del vino, sus excelentes vinos, su gente y sus impresionantes paisajes. En cada botella de vino de Navarra parece capturarse un pedazo de esta maravillosa tierra. Una copa de vino de Navarra no solo es un placer para el paladar, sino un viaje a una región que se caracteriza por su apasionada dedicación a la viticultura.

El vinicultor Tandem de la región de Navarra (D.O.) impresiona con excelentes vinos que reflejan perfectamente el terroir de la zona. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se elaboran en modernas bodegas para crear vinos únicos. Tandem representa la más alta calidad y la artesanía tradicional, que se encuentra en cada copa. Descubra la diversidad y los aromas de los vinos de Tandem y déjese llevar por la pasión del vinicultor por su oficio.